Manajer Toko Kopi

Sebagai manajer toko kopi, Anda bertanggung jawab atas operasional dan keberhasilan toko kopi tersebut.

Tugas Anda termasuk mengelola stok bahan, mengawasi kualitas minuman dan makanan yang disajikan, serta mengatur jadwal kerja karyawan.

Selain itu, Anda juga bertugas melakukan pemasaran, seperti promosi produk, menjaga hubungan baik dengan pelanggan, dan memastikan kepuasan pelanggan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer toko kopi?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Manajer toko kopi adalah seseorang yang memiliki pengalaman dalam industri kopi, memiliki kepemimpinan yang kuat, dan mampu mengelola tim dengan efektif untuk mencapai tujuan penjualan toko kopi.

Dalam pekerjaan ini, seseorang juga harus memiliki pengetahuan tentang kualitas kopi, memiliki keterampilan dalam membuat menu kopi yang kreatif, dan memiliki kemampuan dalam membangun hubungan dengan pelanggan untuk membina bisnis yang sukses.

Jika kamu tidak suka bekerja dengan jam yang fleksibel, tidak memiliki minat dalam dunia kopi, dan tidak menyukai interaksi dengan pelanggan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai manajer toko kopi.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Manajer toko kopi adalah bahwa mereka hanya menjalankan mesin kopi dan menghadirkan minuman kepada pelanggan, padahal sebenarnya mereka bertanggung jawab atas manajemen keseluruhan operasional toko kopi.

Ekspektasi yang salah adalah bahwa Manajer toko kopi tidak memiliki peran strategis dalam mengembangkan bisnis, padahal sebenarnya mereka harus memikirkan strategi pemasaran, manajemen stok, dan pelatihan karyawan agar toko kopi bisa berkembang.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti barista, adalah Manajer toko kopi memiliki tanggung jawab yang lebih besar dalam hal manajemen dan pengambilan keputusan bisnis, sementara barista lebih fokus pada pembuatan minuman dan melayani pelanggan di bagian depan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Bisnis
Manajemen Pemasaran
Manajemen Operasi
Manajemen Ritel
Manajemen Hospitality
Manajemen Usaha Kecil dan Menengah
Manajemen Sumber Daya Manusia
Manajemen Keuangan
Manajemen Penjualan dan Layanan Pelanggan
Manajemen Restoran dan Layanan Makanan Minuman

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Starbucks Indonesia
J.CO Donuts & Coffee
Excelso Coffee
Anomali Coffee
Kopi Kenangan
Giyanti Coffee Roastery
Common Grounds Coffee
Calibrate Coffee
Tuku Coffee
Kopi Janji Jiwa