Pemerhati Kopi

Pekerjaan sebagai pemerhati kopi melibatkan analisis dan evaluasi atas kualitas kopi yang dihasilkan dari berbagai aspek mulai dari jenis biji, proses pengolahan, hingga metode pemanggangan.

Selain itu, pemerhati kopi juga bertugas untuk mencari dan mengevaluasi produsen kopi terbaik serta memastikan bahwa persyaratan kualitas dan kebersihan yang ketat terpenuhi sebelum kopi dipasarkan.

Pekerjaan ini juga membutuhkan keahlian dalam menyusun laporan dan presentasi mengenai hasil pengamatan serta merekomendasikan perbaikan yang diperlukan untuk meningkatkan kualitas kopi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pemerhati kopi?

Profil orang yang cocok untuk menjadi pemerhati kopi adalah seseorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang kopi, sensitif terhadap rasa dan aroma kopi, serta memiliki kreativitas untuk menciptakan kombinasi rasa yang unik.

Pekerjaan ini juga membutuhkan kemampuan untuk bekerja dengan teliti, analitis, dan memiliki keinginan yang tinggi untuk terus belajar dan mengembangkan pengetahuan tentang kopi.

Jika kamu tidak memiliki minat atau pengetahuan yang cukup dalam dunia kopi, kamu mungkin tidak cocok dengan pekerjaan sebagai pemerhati kopi.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi pemerhati kopi adalah bahwa pekerjaannya hanya mencicipi kopi enak setiap hari, padahal sebenarnya mereka juga harus mempelajari proses produksi dan teknik pengolahan kopi.

Ekspektasi elit tentang profesi pemerhati kopi adalah bahwa mereka hanya bekerja di tempat-tempat mewah dan mendapatkan penghasilan tinggi, ketika sebenarnya mereka juga harus melakukan perjalanan dan menghadapi tantangan dalam mengeksplorasi berbagai macam kopi dari seluruh dunia.

Profesi pemerhati kopi berbeda dengan penikmat kopi biasa karena mereka memiliki pengetahuan mendalam tentang kopi, termasuk berasal dari mana asal kopi, bagaimana cara membedakan rasa kopi, serta teknik pengolahan kopi yang tepat.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Ilmu Pertanian (Konsentrasi Agroekoteknologi)
Agribisnis (Konsentrasi Agroindustri)
Teknologi Pangan (Konsentrasi Pengolahan Minuman)
Manajemen Usaha Perkebunan
Ekonomi Pertanian (Konsentrasi Agribisnis)
Bisnis Online (Konsentrasi Penjualan Produk Kopi)
Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (Konsentrasi Pengolahan Kopi Robusta)
Teknik Industri (Konsentrasi Manajemen Produksi Minuman)
Manajemen Bisnis (Konsentrasi Ritel Kopi)
Kewirausahaan (Konsentrasi Bisnis Kopi)

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Starbucks Indonesia
PT. Excelso Multi Rasa
PT. Kopi Prima
PT. Raflesia Konsultama
PT. JJ Royal Coffee
PT. Koffie Strauss
PT. Coffee Stain Studios Indonesia
PT. Kopi Tuku
PT. Kapal Api Global
PT. Ismaya Group