Pemeriksa Keselamatan Makanan

Pekerjaan pemeriksa keselamatan makanan bertujuan untuk memastikan produk makanan aman dan memenuhi standar kesehatan.

Tugas utamanya meliputi inspeksi tempat produksi makanan, pengujian sampel produk, dan pemeriksaan label untuk memastikan kepatuhan terhadap aturan keselamatan pangan.

Selain itu, pemeriksa juga harus mencatat dan melaporkan hasil inspeksi serta memberikan rekomendasi untuk perbaikan agar makanan yang beredar di pasaran aman dikonsumsi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pemeriksa keselamatan makanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Pemeriksa Keselamatan Makanan adalah seseorang yang teliti, memiliki pengetahuan yang baik tentang standar keamanan pangan, dan dapat bekerja dengan teliti dan sistematis untuk memastikan keamanan makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat.

Tugas pemeriksa keselamatan makanan membutuhkan pemahaman mendalam tentang regulasi dan kebijakan terkait makanan serta kemampuan analisis yang kuat untuk melakukan inspeksi dan evaluasi yang akurat.

Jika kamu tidak berperhatian pada detail dan kurang berhati-hati, kamu tidak cocok untuk menjadi seorang pemeriksa keselamatan makanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Pemeriksa Keselamatan Makanan adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab dalam memastikan kualitas makanan saja, padahal sebenarnya mereka juga bertugas memeriksa kebersihan dan sanitasi tempat produksi makanan.

Ekspektasi yang salah adalah menganggap Pemeriksa Keselamatan Makanan dapat secara langsung mencegah semua kasus keracunan makanan, padahal realitanya mereka melakukan upaya pengawasan dengan memastikan penerapan standar dan regulasi yang berlaku.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti juru masak atau koki, adalah bahwa Pemeriksa Keselamatan Makanan berfokus pada aspek keamanan dan kesehatan konsumen, sementara juru masak lebih fokus pada proses dan hasil masakan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Biologi
Pangan dan Gizi
Kimia
Mikrobiologi
Teknik Lingkungan
Sains dan Teknologi Pangan
Nutrisi
Farmasi
Kesehatan Masyarakat

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT SGS Indonesia
PT TÜV Rheinland Indonesia
PT TÜV Nord Indonesia
PT Sucofindo (Persero)
PT Intertek Utama Services
PT Bukit Asam (Persero) Tbk.
PT Nusantara Regas
PT Indofood Sukses Makmur Tbk.
PT Aneka Tambang Tbk.
PT Semen Indonesia (Persero) Tbk.