Pengawas Kualitas Di Perusahaan Makanan

Pekerjaan sebagai pengawas kualitas di perusahaan makanan adalah memastikan produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas dan kebersihan.

Tugasnya adalah melakukan pemeriksaan rutin terhadap bahan baku, proses produksi, dan produk jadi untuk memastikan bahwa semuanya memenuhi persyaratan kualitas yang telah ditetapkan.

Selain itu, pengawas kualitas juga bertanggung jawab dalam menangani dan menyelesaikan masalah kualitas yang mungkin muncul, serta menjaga komunikasi yang baik dengan pihak terkait seperti pemasok dan departemen produksi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pengawas kualitas di perusahaan makanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Pengawas kualitas di perusahaan makanan adalah orang yang teliti, memiliki pemahaman yang mendalam tentang standar keamanan makanan, dan berpengalaman dalam melakukan pengujian kualitas produk makanan.

Dalam mengemban tanggung jawabnya, seorang pengawas kualitas juga harus memiliki keahlian analitis yang baik dan kemampuan untuk menentukan tindakan perbaikan yang diperlukan guna menjaga kualitas produk makanan.

Jika kamu tidak memiliki ketelitian yang tinggi, kurang teliti dalam mengikuti petunjuk, dan tidak cermat dalam pengawasan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan pengawas kualitas di perusahaan makanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Pengawas Kualitas di perusahaan makanan adalah bahwa mereka hanya bertugas mengecek rasa dan kebersihan produk. Padahal, mereka juga bertanggung jawab untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan dan kualitas produk secara keseluruhan.

Ekspektasi biasanya adalah bahwa seorang Pengawas Kualitas di perusahaan makanan hanya duduk di kantor dan memeriksa laporan. Namun, realitanya mereka juga harus keliling pabrik untuk melakukan pengawasan langsung terhadap semua tahap produksi.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti ahli gizi atau koki, adalah bahwa Pengawas Kualitas lebih berfokus pada aspek keamanan, kualitas, dan kepatuhan terhadap regulasi. Mereka bekerja untuk menjaga standar yang telah ditetapkan oleh industri dan mengidentifikasi potensi risiko yang terkait dengan makanan yang diproduksi.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Kimia
Biologi
Mikrobiologi
Farmasi
Ilmu Gizi
Teknik Kimia
Teknik Industri
Ilmu Pangan dan Gizi
Keamanan Pangan dan Sistem Analisis

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Nestle Indonesia
Unilever Indonesia
Wings Food
Mayora Indah
Garudafood
Kalbe Nutritionals
Sinar Sosro
Ajinomoto Indonesia
Ultrajaya Milk Industry