Supervisior Produksi Pangan

Pekerjaan sebagai supervisior produksi pangan melibatkan pengawasan dan koordinasi proses produksi makanan.

Tugas utama mencakup memastikan kualitas dan keamanan produk, mengawasi kinerja karyawan, dan memastikan sesuai dengan standar kebersihan dan regulasi sanitasi.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemantauan aliran produksi, pemecahan masalah, dan pembuatan laporan produksi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Supervisior produksi pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Supervisior Produksi Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan yang kuat tentang proses produksi pangan, keterampilan kepemimpinan yang baik, dan mampu mengambil keputusan dengan cepat dan tepat.

Dalam pekerjaan ini, seorang supervisior juga harus memiliki kemampuan dalam mengelola tim, memiliki komunikasi yang efektif, dan mampu mengatasi masalah dengan efisien untuk memastikan produksi pangan berjalan lancar dan sesuai dengan standar yang ditetapkan.

Jika kamu tidak terampil dalam mengelola produksi, tidak memiliki pengetahuan tentang regulasi pangan, dan tidak mampu bekerja dengan ketat pada standar keamanan pangan, maka pekerjaan sebagai supervisor produksi pangan mungkin tidak cocok untukmu.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Supervisor Produksi Pangan adalah bahwa pekerjaannya hanya mengawasi saja tanpa perlu terlibat langsung dalam produksi makanan, padahal sebenarnya ia bertanggung jawab mengkoordinasikan proses produksi.

Ekspektasi yang salah tentang Supervisor Produksi Pangan adalah bahwa pekerjaannya hanya sebatas mengedukasi rekan kerja dalam hal hygiene makanan, padahal sebenarnya ia juga harus mengawasi keseluruhan proses produksi hingga memastikan kualitas produk.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Quality Control (QC), terletak pada tugas utama mereka. Supervisor Produksi Pangan bertugas mengawasi dan mengkoordinasikan proses produksi secara keseluruhan, sementara QC bertugas memeriksa kualitas produk secara detail untuk memastikan bahwa produk memenuhi standar.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Pangan
Teknologi Pangan
Teknik Kimia
Teknik Industri
Biologi Makanan
Kesehatan Lingkungan Pangan
Teknologi Pangan dan Gizi
Ilmu dan Teknologi Pangan
Teknik Lingkungan
Manajemen Industri Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Nestle Indonesia
Indofood CBP Sukses Makmur
Mayora Indah
Unilever Indonesia
Sinar Sosro
Mandom Indonesia
Frisian Flag Indonesia
Wings Food
Garudafood
Kalbe Farma