Supervisor Keamanan Pangan

Sebagai supervisor keamanan pangan, tanggung jawab utama Anda adalah memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan di lingkungan kerja.

Anda akan bertanggung jawab dalam mengawasi proses produksi makanan, mengaudit kebersihan fasilitas, dan melaksanakan inspeksi rutin guna memastikan kualitas dan keamanan produk makanan.

Selain itu, Anda juga akan bekerja sama dengan tim lainnya untuk mengembangkan kebijakan dan prosedur keamanan pangan yang sesuai dengan peraturan dan standar yang berlaku.

Apa saya cocok bekerja sebagai Supervisor Keamanan Pangan?

Seorang yang cocok untuk tipe pekerjaan Supervisor Keamanan Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan yang luas mengenai regulasi keamanan pangan dan mampu mengidentifikasi bahaya potensial serta mengambil langkah-langkah pencegahan yang tepat.

Kemampuan analisis yang baik, ketelitian, dan kepemimpinan yang efektif juga penting untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan yang ditetapkan.

Jika kamu adalah seseorang yang tidak memiliki pemahaman mendalam tentang keamanan pangan, tidak teliti dalam mengidentifikasi potensi risiko dan tidak bertanggung jawab dalam menegakkan kebijakan keamanan pangan, maka kamu tidak cocok untuk menjadi seorang Supervisor Keamanan Pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi tentang profesi Supervisor Keamanan Pangan seringkali dianggap hanya tugas mengawasi makanan yang aman secara fisik, padahal sebenarnya pekerjaan ini melibatkan juga pengawasan terhadap proses produksi dan distribusi pangan secara keseluruhan.

Realita profesi ini adalah supervisor harus memiliki pengetahuan yang luas tentang regulasi dan standar keamanan pangan, serta kemampuan untuk menganalisis risiko dalam industri makanan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip seperti auditor keamanan pangan adalah supervisor bertugas lebih fokus dalam melakukan pengawasan langsung terhadap produksi, pengiriman, dan penyimpanan pangan, sementara auditor lebih berfokus pada melakukan audit dan evaluasi terhadap kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan atau Ilmu Pangan
Mikrobiologi dan Biologi Molekuler
Kesehatan Masyarakat atau Ilmu Kesehatan Masyarakat
Kimia atau Teknik Kimia
Biokimia
Farmasi atau Teknologi Farmasi
Teknologi Lingkungan atau Teknik Lingkungan
Gizi atau Ilmu Gizi
Agribisnis atau Manajemen Agribisnis
Hukum Kesehatan atau Hukum Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Nestle Indonesia Tbk
PT Siantar Top Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Indofood Fritolay Makmur
PT Astra Agro Lestari Tbk
PT Nutrifood Indonesia
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk