Ahli Pengujian Kualitas Pangan

Pekerjaan sebagai ahli pengujian kualitas pangan melibatkan pengujian terhadap bahan makanan untuk memastikan keamanan dan kualitasnya.

Tugas utama meliputi pengambilan sampel, analisis mikrobiologi, analisis kandungan nutrisi, dan melakukan pengujian lainnya sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.

Selain itu, ahli pengujian kualitas pangan juga bertanggung jawab dalam menyusun laporan hasil pengujian serta memberikan rekomendasi terkait tindakan yang harus diambil jika ditemukan ketidaksesuaian dengan standar yang berlaku.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli pengujian kualitas pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Pengujian Kualitas Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keamanan pangan, memiliki kemampuan analisis yang baik, dan teliti dalam melakukan pengujian kualitas pangan.

Sebagai seorang ahli di bidang pengujian kualitas pangan, seorang kandidat juga harus memiliki kemampuan problem-solving yang tinggi dan dapat bekerja secara mandiri dalam menjalankan tugas-tugas pengujian.

Orang yang tidak teliti, tidak memiliki kemampuan analisis, atau tidak memiliki pengetahuan tentang bahan makanan tidak cocok untuk pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Ahli pengujian kualitas pangan hanya akan mencium dan mengecap makanan sepanjang hari. Realita: Ahli pengujian kualitas pangan melibatkan lebih dari sekadar mencium dan mengecap, tetapi juga melibatkan analisis laboratorium dan penggunaan peralatan khusus.

Ahli pengujian kualitas pangan sering keliru dengan tukang masak. Tukang masak bertanggung jawab untuk menyajikan makanan, sementara ahli pengujian kualitas pangan bertugas memastikan keamanan dan kualitas makanan dalam industri pangan.

Miskonsepsi umum adalah bahwa pekerjaan ahli pengujian kualitas pangan tidak penting atau kurang bergengsi. Padahal, pekerjaan ini sangat penting untuk menjamin keamanan konsumen dan menjaga kualitas produk pangan yang dikonsumsi setiap hari.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Kimia Pangan
Mikrobiologi Pangan
Biokimia
Biologi
Farmasi
Agribisnis
Teknik Industri
Kesehatan Masyarakat
Gizi dan Kesehatan Makanan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Sinar Mas Agribusiness and Food Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Indofood Fritolay Makmur
PT Indofood Nutrition
PT Nutrifood Indonesia
PT Indofood Mega Sukses