Teknologi Hasil Perikanan

Definisi dan intro

Jurusan Teknologi Hasil Perikanan adalah program studi yang fokus pada pengolahan, pengawetan, dan pengembangan produk perikanan.

Sebagai mahasiswa di jurusan ini, Anda akan mempelajari berbagai mata kuliah seperti teknologi pengolahan ikan, mikrobiologi pangan, biokimia, dan manajemen mutu pangan.

Jurusan ini memberikan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk mengelola dan meningkatkan nilai tambah produk-produk perikanan, serta memastikan keamanan dan mutu pangan yang dihasilkan.

Jurusan Teknologi Hasil Perikanan sangat cocok bagi mereka yang memiliki minat dan passion dalam mengolah dan mengembangkan produk perikanan, serta menjaga keberlanjutan sumber daya perikanan.

Apa yang dipelajari?

Mata kuliah di jurusan Teknologi Hasil Perikanan mempelajari ilmu tentang:

• Anatomi dan Fisiologi Ikan
• Aspek Hukum dan Keamanan Pangan Perikanan
• Bioinformatika dalam Perikanan
• HACCP di Industri Perikanan
• Ilmu Gizi Produk Perikanan
• ...dan 15 lainnya
• Login untuk lihat lengkapnya

Catatan: daftar nama mata kuliah untuk prodi Teknologi Hasil Perikanan tergantung pada tiap perguruan tinggi. Daftar diatas adalah perkiraan objek keilmuan rata-rata, ada kemungkinan akan berbeda antara satu kampus dengan yang lain.

Miskonsepsi, ekspektasi dan realita

1. Ekspektasi: Jurusan Teknologi Hasil Perikanan hanya mempelajari tentang mengolah ikan, realita: mahasiswa juga belajar tentang pengawetan, pengemasan, dan pemasaran hasil perikanan.

2. Miskonsepsi: Jurusan ini serupa dengan Ilmu Perikanan, padahal Teknologi Hasil Perikanan lebih spesifik fokus pada pascapanen dan teknologi pengolahan, sementara Ilmu Perikanan mencakup aspek luas dari budidaya hingga ekologi.

3. Banyak yang mengira lulusan Teknologi Hasil Perikanan hanya bekerja di industri pengolahan ikan, tetapi mereka juga memiliki peluang karir di penelitian, pengembangan produk, dan jaminan kualitas.

Bagaimana prospek karirnya?

Daftar nama profesi/jabatan dan karir yang potensial untuk jurusan Teknologi Hasil Perikanan:

• Ahli Kualitas dan Keamanan Produk Perikanan
• Ahli Pemasaran Produk Perikanan
• Ahli Penelitian Perikanan
• Ahli Pengolahan Produk Perikanan
• Ahli Sanitasi Industri Perikanan
• ...dan 15 lainnya
• Login untuk lihat lengkapnya

Kampus yang menyediakan program studi

• Politeknik Perikanan Negeri Tual ( D3 Akreditasi B )   lihat »
• Sekolah Tinggi Perikanan Dan Kelautan Palu ( S1 )   lihat »
• Universitas Negeri Gorontalo ( D3 )   lihat »
• Universitas Pasifik Morotai ( S1 Akreditasi Baik )
• Universitas Muhammadiyah Mamuju ( S1 Akreditasi Baik )   lihat »
• ...dan 14 lainnya
• Login untuk lihat lengkapnya