Teknologi Pasca Panen
Jurusan Kuliah
Tingkat S1
Definisi dan intro
Jurusan Teknologi Pasca Panen adalah program studi yang bertujuan untuk mengoptimalkan kualitas dan efisiensi pengolahan hasil pertanian setelah panen.
Mahasiswa di jurusan ini akan mempelajari berbagai mata kuliah seperti teknik pengolahan pangan, nutrisi pangan, pengemasan, dan manajemen kualitas.
Jurusan ini memberikan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk mengembangkan teknologi dan inovasi dalam pengolahan hasil pertanian agar tahan lama dan bernilai tambah.
Jurusan Teknologi Pasca Panen sangat cocok bagi mereka yang memiliki minat dalam bidang pertanian, pangan, dan teknologi serta ingin berkontribusi dalam meningkatkan efisiensi dan kualitas pangan di Indonesia.
Apa yang dipelajari?
Mata kuliah di jurusan Teknologi Pasca Panen mempelajari ilmu tentang:
- Analisis Sensori Produk Pertanian
- Aspek Hukum dan Regulasi dalam Pasca Panen
- Bioteknologi Pasca Panen
- Dasar-Dasar Teknologi Pasca Panen
- Fisiologi Pasca Panen
- ...dan 15 lainnya
- Login untuk lihat lengkapnya
Catatan: daftar nama mata kuliah untuk prodi Teknologi Pasca Panen tergantung pada tiap perguruan tinggi. Daftar diatas adalah perkiraan objek keilmuan rata-rata, ada kemungkinan akan berbeda antara satu kampus dengan yang lain.
Miskonsepsi, ekspektasi dan realita
1. Ekspektasi: Jurusan Teknologi Pasca Panen hanya belajar tentang pengawetan buah dan sayur, Realita: Jurusan ini juga mempelajari teknologi pengolahan, manajemen, dan distribusi produk pertanian.
2. Miskonsepsi: Teknologi Pasca Panen sama dengan Ilmu Pertanian, padahal Teknologi Pasca Panen lebih spesifik fokus pada periode pasca panen hingga produk sampai ke konsumen.
3. Banyak orang beranggapan lulusan Teknologi Pasca Panen hanya bekerja di gudang penyimpanan, padahal banyak yang berkarya di riset, pengembangan produk, hingga kebijakan pangan.
Bagaimana prospek karirnya?
Daftar nama profesi/jabatan dan karir yang potensial untuk jurusan Teknologi Pasca Panen:
- Ahli Keamanan Pangan
- Ahli Mikrobiologi Pangan
- Ahli Pengawasan Kualitas Produk Pangan
- Ahli Pengemasan Produk Pertanian
- Ahli Pengolahan Produk Pertanian
- ...dan 15 lainnya
- Login untuk lihat lengkapnya
Kampus yang menyediakan program studi
- Institut Teknologi Perkebunan Pelalawan Indonesia ( S1 Akreditasi Baik )
- Institut Teknologi Bandung ( S1 Akreditasi Unggul ) lihat »