Ahli Pemurnian Bahan Pangan

Pekerjaan sebagai ahli pemurnian bahan pangan melibatkan proses pemisahan, filtrasi, dan pemurnian bahan pangan untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan kebersihan dan keamanan terjamin.

Tugas utama meliputi mengidentifikasi dan menghilangkan kontaminan atau zat-zat yang tidak diinginkan dalam bahan pangan, serta memastikan bahan pangan telah melalui proses sanitasi yang tepat sehingga aman untuk dikonsumsi.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengujian dan analisis bahan pangan untuk memastikan kualitas, keamanan, dan konsistensi produk yang dihasilkan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli pemurnian bahan pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Pemurnian Bahan Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pemurnian bahan pangan, kreatif dalam menciptakan metode pemurnian yang efektif, serta teliti dan rapi dalam melakukan proses pemurnian. Pekerjaan ini juga membutuhkan seseorang yang bertanggung jawab, dapat bekerja mandiri, dan memiliki kemampuan analitis yang baik.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan mendalam dalam ilmu kimia dan tidak memiliki keterampilan analitis yang tinggi, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai ahli pemurnian bahan pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi ahli pemurnian bahan pangan adalah bahwa pekerjaannya hanya mengenai melakukan pemurnian makanan secara fisik, padahal sebenarnya mereka juga berperan dalam mengatur keamanan pangan dan memastikan kelayakan produk pangan.

Ekspektasi tentang menjadi ahli pemurnian bahan pangan seringkali adalah bahwa mereka hanya akan bekerja di laboratorium tanpa interaksi langsung dengan masyarakat, tetapi kenyataannya mereka juga terlibat dalam kegiatan pengawasan dan penegakan regulasi pangan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip seperti ahli gizi adalah bahwa ahli pemurnian bahan pangan fokus pada aspek teknis dan keamanan pangan, sedangkan ahli gizi lebih berfokus pada nutrisi dan kesehatan manusia.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Kimia Pangan
Teknik Kimia
Proses dan Manajemen Industri Pangan
Biokimia
Microbiology Pangan
Kesehatan Masyarakat
Ilmu Gizi
Agribisnis
Teknik Lingkungan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Mayora Indah Tbk
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Frisian Flag Indonesia
PT Indofood Fritolay Makmur
PT Sinar Mas Agribusiness and Food
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk