Ahli Sanitasi Industri Perikanan

Ahli sanitasi industri perikanan bertanggung jawab untuk memastikan kebersihan dan keamanan produk perikanan yang diproduksi di industri perikanan.

Tugas utama meliputi melakukan inspeksi rutin untuk memastikan bahwa semua fasilitas dan peralatan sanitasi di industri perikanan memenuhi standar kebersihan yang ditentukan.

Selain itu, ahli sanitasi industri perikanan juga bertanggung jawab untuk mengawasi penerapan prosedur sanitasi yang tepat, seperti pengolahan limbah dan pengendalian hama, untuk menghindari kontaminasi dan menjaga kualitas produk perikanan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Sanitasi Industri Perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Sanitasi Industri Perikanan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan keahlian dalam sanitasi industri perikanan, termasuk pemahaman tentang standar keamanan pangan dan prosedur sanitasi yang diperlukan.

Selain itu, mereka harus memiliki keterampilan analitis yang kuat untuk mengevaluasi risiko kesehatan dan sanitasi dalam industri perikanan serta kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim untuk mengatasi masalah dan menerapkan solusi yang efektif.

Jika kamu tidak bisa bekerja dengan bau yang tidak sedap, lingkungan yang kotor, dan tidak memiliki keterampilan fisik yang kuat, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Banyak orang mungkin mengira bahwa Ahli Sanitasi Industri Perikanan hanya bertugas membersihkan ikan dan peralatan di pabrik pengolahan ikan.

Realita: Sebenarnya, Ahli Sanitasi Industri Perikanan memiliki tugas yang lebih kompleks, seperti memantau dan mengendalikan kebersihan dan keamanan lingkungan pengolahan ikan, serta mencegah kontaminasi dan penyakit.

Perbedaan dengan profesi yang mirip: Ahli Sanitasi Industri Perikanan berbeda dengan Ahli Gizi atau Petugas Kesehatan Hewan. Ahli Sanitasi Industri Perikanan lebih fokus pada pengawasan dan penegakan standar sanitasi dalam pengolahan ikan, sedangkan Ahli Gizi lebih berfokus pada aspek gizi makanan, dan Petugas Kesehatan Hewan lebih berfokus pada kesehatan dan kebersihan hewan yang akan diolah.

Ekspektasi: Banyak orang mungkin menganggap bahwa Ahli Sanitasi Industri Perikanan hanya bekerja di pabrik pengolahan ikan.

Realita: Sebenarnya, Ahli Sanitasi Industri Perikanan juga bisa bekerja di lembaga pengawas kesehatan masyarakat, institusi riset, atau lembaga pemerintah yang berhubungan dengan industri perikanan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Teknik Pertanian
Teknik Lingkungan
Ilmu Kelautan
Biologi
Kimia
Kesehatan Masyarakat
Mikrobiologi Lingkungan
Ilmu Nutrisi dan Kesehatan Makanan
Insinyur Kelautan dan Sumber Daya Kelautan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Aneka Tuna Indonesia
PT Berdikari Tuna Indonesia
PT Dua Putra Utama Makmur
PT Citra Benang Tuna
PT Santan Batavia
PT Dua Putra Utama Makmur
PT Siantar Top Tuna
PT Atlantic Aneka Interindo
PT Ridho Bahagia Laut
PT Tegal Sari Nusantara