Analis Kesehatan Pangan

Pekerjaan sebagai Analis Kesehatan Pangan melibatkan analisis dan evaluasi terhadap kualitas dan keamanan pangan.

Tugas utama meliputi pengambilan sampel, pengujian, dan interpretasi data untuk memastikan pangan yang dikonsumsi aman dan memenuhi standar yang ditetapkan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pelaporan hasil analisis kepada otoritas terkait dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan jika ditemukan kekurangan dalam kualitas dan keamanan pangan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Analis Kesehatan Pangan?

Seorang yang cocok untuk pekerjaan sebagai Analis Kesehatan Pangan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang kesehatan dan keamanan pangan, mampu melakukan penelitian dan analisis dengan teliti serta memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

Selain itu, mereka juga harus dapat bekerja secara mandiri dan memiliki keahlian dalam menggunakan peralatan laboratorium serta menginterpretasikan data hasil analisis.

Jika kamu tidak memiliki minat dalam ilmu pangan, tidak teliti dalam melakukan analisis, dan tidak peduli dengan keselamatan makanan, maka kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai Analis Kesehatan Pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Analis Kesehatan Pangan adalah bahwa pekerjaannya hanya tentang melakukan pengujian makanan. Padahal, ekspektasi yang sebenarnya adalah analis ini juga bertanggung jawab untuk melakukan pemantauan keamanan pangan secara keseluruhan, termasuk mengidentifikasi dan mengatasi risiko-risiko yang ada.

Realita dari profesi Analis Kesehatan Pangan adalah bahwa pekerjaannya melibatkan pemahaman mendalam tentang keamanan pangan, regulasi pangan, dan pemantauan kualitas pangan. Mereka juga harus ahli dalam teknologi makanan dan metode analisis laboratorium terkait.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti ahli mikrobiologi pangan, adalah bahwa Analis Kesehatan Pangan memiliki fokus yang lebih luas termasuk analisis fisik, kimia, maupun mikrobiologi. Mereka juga memiliki peran penting dalam melaksanakan program pengujian yang bersifat preventif untuk mencegah kontaminasi dan risiko kesehatan pangan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan dan Gizi
Teknologi Hasil Pertanian
Teknologi Hasil Perikanan
Teknologi Pangan
Kimia Pangan
Mikrobiologi Pangan
Biokimia
Gizi dan Kesehatan
Analisis Pangan dan Nyeri
Analisis Mikrobiologi Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Unilever Indonesia
Nestle Indonesia
PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Siantar Top Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Kalbe Farma Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Torabika Eka Semesta
PT Deltomed Laboratories
PT Kimia Farma Tbk