Analis Pangan Hewani

Pekerjaan sebagai analis pangan hewani melibatkan analisis dan pengujian produk pangan yang berasal dari hewan, seperti daging, telur, dan susu.

Tugas utama meliputi pengambilan sampel, analisis mikrobiologi, kimia, dan fisik, serta interpretasi hasil pengujian untuk memastikan keamanan dan kualitas produk pangan hewani.

Selain itu, analis pangan hewani juga bertanggung jawab untuk menjaga kepatuhan terhadap regulasi dan standar keamanan pangan yang berlaku, serta berkolaborasi dengan tim lain dalam pengembangan metode analisis baru.

Apa saya cocok bekerja sebagai Analis pangan hewani?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Analis Pangan Hewani adalah seorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang ilmu pangan hewani, memiliki kemampuan analisis yang baik, dan mampu bekerja secara teliti dan detail dalam mengolah data dan informasi terkait pangan hewani.

Dalam industri pangan hewani yang kompleks dan tuntutan regulasi yang ketat, seorang analis pangan hewani juga harus memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi, serta dapat bekerja dengan ketepatan waktu dan bekerja sama dalam tim untuk mencapai tujuan yang diinginkan.

Jika kamu adalah seseorang yang tidak memiliki minat atau pengetahuan yang cukup tentang industri pangan hewani, maka kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Analis Pangan Hewani adalah bahwa pekerjaannya hanya terbatas pada memeriksa daging dan produk hewani, padahal sebenarnya pekerjaannya melibatkan analisis kualitas, keamanan, dan aspek nutrisi dari semua produk hewani.

Ekspektasi yang salah tentang profesi Analis Pangan Hewani adalah bahwa mereka hanya bekerja di laboratorium, namun kenyataannya mereka juga terlibat dalam pengumpulan dan pengujian sampel di lapangan serta melibatkan hubungan dengan peternak dan produsen pangan hewani.

Perbedaan utama dengan profesi yang mirip, seperti Dokter Hewan, adalah bahwa Analis Pangan Hewani fokus pada analisis dan penilaian produk pangan hewani dari segi kualitas dan keamanan, sedangkan Dokter Hewan lebih berfokus pada kesehatan dan perawatan hewan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Biologi
Nutrisi dan Kesehatan
Peternakan
Kesehatan Hewan dan Ilmu Veteriner
Kimia
Ilmu Lingkungan
Teknik Mesin (khususnya dalam bidang Agroindustri)
Teknik Industri
Statistik atau Matematika (untuk pemodelan dan analisis data)

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT Sinar Mas Agribusiness and Food
PT Cargill Indonesia
PT Bakrie Sumatera Plantations Tbk
PT Tanindo Megah Citra
PT Malindo Feedmill Tbk
PT Medion Farma Jaya
PT Toba Pulp Lestari Tbk