Manajer Pengembangan Produk Pangan

Pekerjaan sebagai manajer pengembangan produk pangan melibatkan pengawasan dan pengembangan produk baru yang sesuai dengan kebutuhan pasar.

Tugas utama meliputi penelitian pasar, pengembangan resep dan formula baru, pengujian produk, serta mengatur produksi dan distribusi produk.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kerja sama dengan tim penjualan dan pemasaran untuk memastikan produk pangan yang dikembangkan dapat berhasil dipasarkan dengan baik.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer pengembangan produk pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Manajer Pengembangan Produk Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan yang mendalam tentang industri pangan, kreatif dalam menciptakan inovasi baru, dan dapat mengelola proyek dengan efisien dan efektif.

Sebagai Manajer Pengembangan Produk Pangan, seseorang juga harus memiliki kemampuan analitis yang tinggi serta kepekaan terhadap tren dan preferensi konsumen.

Orang yang kurang kreatif, tidak memiliki pengetahuan tentang pengembangan produk pangan, dan tidak memiliki minat dalam industri makanan serta minuman mungkin akan tidak cocok dengan posisi ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Manajer Pengembangan Produk Pangan adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab untuk menciptakan produk baru, padahal sebenarnya mereka juga bertanggung jawab untuk memastikan kualitas produk, mengelola rantai pasokan, dan mengembangkan strategi pemasaran.

Ada ekspektasi yang salah bahwa seorang Manajer Pengembangan Produk Pangan akan selalu menghasilkan produk yang sukses dan inovatif setiap kali, namun realitanya adalah bahwa tidak semua produk yang mereka kembangkan akan sukses dan berkualitas tinggi.

Perbedaan nyata antara Manajer Pengembangan Produk Pangan dengan profesi yang mirip seperti Food Scientist adalah bahwa Manajer Pengembangan Produk Pangan lebih fokus pada pengembangan dan pemasaran produk, sedangkan Food Scientist lebih berfokus pada penelitian dan pengembangan bahan pangan baru.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Biologi Pangan
Agribisnis
Nutrisi dan Gizi
Kimia Pangan
Teknik Kimia
Manajemen Industri Pangan
Inovasi Pangan
Teknik Pertanian
Manajemen Bisnis Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk (Sari Roti)
PT Wings Food (Indomie)
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Aneka Boga Indonesia (ABO) Tbk
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT Kalbe Farma Tbk