Manajer Restoran Cepat Saji

Sebagai manajer restoran cepat saji, tanggung jawab saya mencakup mengawasi operasional harian restoran, mengelola staf, dan memastikan kepuasan pelanggan terjamin.

Saya bertugas mengatur jadwal kerja dan memberikan arahan kepada karyawan untuk memastikan kualitas layanan dan makanan yang konsisten.

Selain itu, saya juga bertanggung jawab untuk memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keselamatan, dan protokol operasional yang ditetapkan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer Restoran Cepat Saji?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Manajer Restoran Cepat Saji adalah seseorang yang memiliki pengalaman dalam bidang manajemen restoran dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat, serta mampu bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan cepat.

Sebagai seorang manajer restoran cepat saji, mereka juga harus memiliki keterampilan dalam mengelola staf, mengatur operasional harian, dan menjaga kualitas pelayanan pelanggan.

Jika kamu tidak suka bekerja di bawah tekanan, mudah frustasi dengan pelanggan yang tidak puas, dan kurang memiliki kemampuan multitasking, kemungkinan kamu tidak cocok sebagai seorang manajer restoran cepat saji.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang Manajer Restoran Cepat Saji adalah bahwa pekerjaannya hanya mengurus pesanan dan menghitung uang. Namun, kenyataannya, mereka juga bertanggung jawab atas pengelolaan staf, menyusun jadwal kerja, mengatur persediaan bahan makanan, dan menjaga kualitas layanan pelanggan.

Sebuah ekspektasi yang salah tentang Manajer Restoran Cepat Saji adalah bahwa mereka memiliki kehidupan yang santai dan tidak terbebani oleh tekanan kerja. Namun, kenyataannya, mereka harus bekerja dalam situasi yang serba cepat, menjaga ketertiban dalam lingkungan kerja yang sibuk, dan siap siaga menghadapi masalah yang timbul setiap saat.

Perbedaan dengan profesi yang mirip seperti Manajer Restoran Fine Dining adalah bahwa Manajer Restoran Cepat Saji harus menghadapi volume pelanggan yang lebih besar dalam waktu yang terbatas, sedangkan Manajer Restoran Fine Dining fokus pada pengalaman makan yang lebih eksklusif dan detail pelayanan yang lebih tinggi.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Bisnis
Hospitality Management
Manajemen Perhotelan
Manajemen Pariwisata
Manajemen Perusahaan Kuliner
Kuliner dan Manajemen Restoran
Manajemen Operasional
Manajemen Sumber Daya Manusia
Pemasaran dan Manajemen Penjualan
Keuangan dan Manajemen Keuangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indomarco Prismatama (Indomaret)
PT Sinar Sosro (Es Teh Sosro)
PT Fast Food Indonesia Tbk (KFC)
PT Dom Pizza Indonesia (Domino's Pizza)
PT Moka Teknologi Indonesia (Moka POS)
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT Sari Roti
PT Restoran Pondok Indah
PT J.CO Donuts & Coffee