Manajer SDM Restoran

Pekerjaan sebagai Manajer SDM Restoran melibatkan pengelolaan sumber daya manusia dalam operasional restoran.

Tugas utama meliputi rekrutmen dan seleksi karyawan, pengembangan karyawan, penilaian kinerja, dan manajemen kesejahteraan karyawan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan manajemen konflik, penyelesaian masalah karyawan, dan pemantauan kepatuhan terhadap kebijakan dan prosedur perusahaan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer SDM Restoran?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Manajer SDM Restoran adalah seseorang yang memiliki pengalaman yang kuat dalam industri makanan dan minuman, memiliki keterampilan kepemimpinan yang baik, dan mampu mengelola tim dengan efektif.

Dalam posisi ini, seseorang juga harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dapat bekerja di bawah tekanan, dan memiliki pengetahuan yang luas tentang hukum ketenagakerjaan serta kebijakan dan prosedur perusahaan.

Jika kamu adalah seorang yang tidak memiliki kemampuan komunikasi yang baik, tidak mudah beradaptasi dengan perubahan, dan tidak dapat menghasilkan solusi kreatif dalam menghadapi masalah tim, kemungkinan kamu akan tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Manajer SDM Restoran adalah bahwa pekerjaannya hanya sebatas mengatur jadwal karyawan. Padahal, sebenarnya mereka juga bertanggung jawab dalam pelatihan, pengembangan, dan evaluasi karyawan.

Ekspektasi yang mungkin ada pada Manajer SDM Restoran adalah mereka akan memiliki kendali penuh atas semua aspek sumber daya manusia di restoran. Namun, realitanya, mereka juga harus bekerja sama dengan manajer operasional dan manajer lainnya untuk mengelola sumber daya manusia secara holistik.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Manajer Operasional Restoran, adalah fokus utama Manajer SDM Restoran pada manajemen sumber daya manusia. Sementara Manajer Operasional Restoran lebih berfokus pada operasional harian seperti pelayanan pelanggan, pengadaan bahan makanan, dan aspek operasional lainnya.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Bisnis
Manajemen Perhotelan dan Restoran
Manajemen Pemasaran
Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM)
Manajemen Operasional
Manajemen Kuliner
Manajemen Perdagangan Internasional
Manajemen Logistik dan Suplai
Manajemen Keuangan
Manajemen Strategi Bisnis

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Restofood Indonesia
PT Makanan enak Sejahtera
PT Restoran Group Indonesia
PT Resto Maju Jaya
PT Kuliner Nusantara
PT Resto Makmur Abadi
PT Resto Cepat Saji
PT Resto Sehati
PT Resto Multiguna
PT Indah Resto Indonesia