Peneliti Pengolahan Makanan

Pekerjaan sebagai peneliti pengolahan makanan melibatkan melakukan studi dan penelitian tentang proses pengolahan makanan untuk meningkatkan mutu dan keamanan produk makanan.

Tugas utama meliputi pengumpulan data, melakukan percobaan, dan menganalisis hasil untuk mengembangkan inovasi dalam pengolahan makanan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kolaborasi dengan tim peneliti lainnya dan pihak terkait dalam industri makanan untuk menghasilkan solusi yang berkualitas untuk pengolahan makanan yang lebih baik.

Apa saya cocok bekerja sebagai Peneliti pengolahan makanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan sebagai Peneliti Pengolahan Makanan adalah seorang yang memiliki latar belakang pendidikan di bidang ilmu makanan atau teknologi pangan, memiliki keahlian dalam melakukan penelitian dan analisis, serta memiliki kemampuan problem-solving yang baik.

Sebagai peneliti pengolahan makanan, orang tersebut haruslah kreatif, inovatif, dan memiliki rasa ingin tahu yang tinggi terhadap industri makanan dan perkembangan terbaru dalam pengolahan makanan.

Jika kamu tidak memiliki minat dan pengetahuan dalam ilmu pangan serta kurang memiliki keterampilan analitis, kemungkinan kamu akan tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Peneliti Pengolahan Makanan adalah bahwa pekerjaannya hanya mencakup mencicipi makanan enak sepanjang hari, padahal sebenarnya mereka melakukan penelitian yang kompleks tentang bahan makanan, proses pengolahan, dan inovasi dalam industri makanan.

Ekspektasi yang salah adalah bahwa Peneliti Pengolahan Makanan akan bekerja di laboratorium yang bersih dan teratur sepanjang waktu, tanpa menyadari bahwa mereka juga melakukan pengujian dan pengamatan di lingkungan yang kotor dan berisiko, seperti pabrik pengolahan makanan.

Bedanya dengan profesi yang mirip, seperti kritikus makanan, adalah bahwa Peneliti Pengolahan Makanan fokus pada aspek ilmiah dan penelitian, sementara kritikus makanan lebih berfokus pada ulasan subjektif dan personal mereka terhadap makanan yang mereka coba.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Ilmu Pangan
Kimia Pangan
Biologi Pangan
Teknik Kimia
Teknik Bioproses
Gizi dan Kesehatan
Biologi
Mikrobiologi
Farmasi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Nestle Indonesia
Indofood
Unilever Indonesia
Mayora Group
Danone Indonesia
Sinar Sosro
Garudafood
Wings Group
Kalbe Farma
Pangan Lestari