Pengawas Kafetaria

Seorang pengawas kafetaria bertanggung jawab untuk memastikan operasional harian kafetaria berjalan lancar.

Tugasnya mencakup mengawasi persiapan makanan, mengatur inventaris, dan memastikan kebersihan dan keamanan kafetaria.

Selain itu, pengawas kafetaria juga harus berkomunikasi dengan staf dan pelanggan untuk membantu memenuhi kebutuhan dan menjaga pengalaman pelanggan yang baik di kafetaria.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pengawas kafetaria?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Pengawas Kafetaria adalah seorang yang memiliki pengalaman dalam industri makanan dan minuman, memiliki keterampilan kepemimpinan yang baik, dan dapat mengatur dan mengawasi operasional kafetaria dengan efisien.

Sebagai seorang pengawas kafetaria, individu tersebut harus dapat mengelola stok makanan dan minuman dengan baik, memastikan kebersihan dan keamanan makanan, serta memiliki kemampuan komunikasi yang baik dengan staf dan pelanggan.

Orang yang tidak cocok dengan pekerjaan ini adalah orang yang tidak memiliki kemampuan multitasking, tidak bisa bekerja di bawah tekanan, dan tidak memiliki keahlian dalam mengelola stok makanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi "Pengawas Kafetaria" adalah bahwa pekerjaannya hanya menguji makanan dan minuman. Padahal, sebenarnya mereka juga bertanggung jawab mengatur dan memastikan kebersihan, keamanan, serta kualitas makanan di kafetaria.

Ekspektasi orang terhadap seorang Pengawas Kafetaria adalah mereka akan bekerja dengan santai dan bisa makan gratis sepuasnya. Namun, realitanya, tugas seorang Pengawas Kafetaria sangatlah serius, melibatkan pengawasan menyeluruh terhadap pengadaan, penyimpanan, serta penyajian makanan dengan standar keamanan dan kualitas tertentu.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti tukang masak, adalah bahwa seorang Pengawas Kafetaria lebih berfokus pada monitoring dan supervisi terhadap seluruh operasional kafetaria, termasuk aspek kebersihan, keamanan makanan, serta pelaksanaan standar operasional yang berlaku. Sedangkan seorang tukang masak lebih berperan dalam memasak dan menyajikan makanan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Kuliner
Manajemen Perhotelan
Pendidikan Tata Boga
Manajemen Jasa Makanan dan Minuman
Teknik Pangan
Katering dan Restoran
Manajemen Sistem Pariwisata
Manajemen Industri Perhotelan
Manajemen Layanan Makanan
Teknik Mutu Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT XYZ
PT ABC
PT LMN
PT DEF
PT GHI
PT JKL
PT MNO
PT PQR
PT STU
PT VWX