Pengawas Kualitas Makanan

Pekerjaan sebagai pengawas kualitas makanan melibatkan inspeksi dan evaluasi terhadap makanan yang diproduksi untuk memastikan keamanan dan kualitasnya.

Tugas utama meliputi pengambilan sampel makanan, pengujian laboratorium, dan penilaian terhadap metode produksi untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kualitas makanan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pelaporan hasil inspeksi dan koordinasi dengan pihak terkait, seperti produsen makanan dan instansi pengawas lainnya, untuk menindaklanjuti temuan dan melakukan tindakan perbaikan yang diperlukan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pengawas Kualitas Makanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Pengawas Kualitas Makanan adalah seorang yang teliti, memiliki pengetahuan yang baik tentang standar keamanan pangan, dan mampu menganalisis data dengan akurat dan cepat.

Karena pekerjaan ini melibatkan inspeksi dan pengujian makanan, seorang kandidat juga harus memiliki integritas yang tinggi dan mampu bekerja dalam tekanan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat.

Jika kamu tidak memiliki ketelitian terhadap detail, tidak memiliki kemampuan analisis yang baik, dan tidak memperhatikan kebersihan, maka kamu tidak cocok menjadi seorang Pengawas Kualitas Makanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Pengawas Kualitas Makanan adalah bahwa pekerjaannya hanya sebatas mencicipi makanan enak dan berlimpah setiap hari, padahal sebenarnya mereka harus melakukan pemeriksaan yang ketat terhadap kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan.

Ekspektasi miskonsepsi lainnya adalah bahwa Pengawas Kualitas Makanan akan mendapatkan makanan gratis sepanjang waktu, tetapi realitanya mereka harus membayar makanan mereka sendiri seperti pekerja pada umumnya.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Chef, adalah bahwa Pengawas Kualitas Makanan lebih fokus pada pengawasan dan pemeriksaan keamanan serta kualitas makanan yang diproduksi, bukan pada pembuatan atau penyajian makanan itu sendiri.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Kimia
Farmasi
Biologi
Teknologi Industri Pertanian
Gizi dan Kesehatan
Bioteknologi
Teknik Lingkungan
Kesehatan Lingkungan
Kesehatan Masyarakat

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Wings Group
Unilever Indonesia
Mayora Group
Nestle Indonesia
Garuda Food
MNC Group
Kerry Group
Indofood CBP Sukses Makmur
Siantar Top