Teknisi Laboratorium Pangan

Pekerjaan sebagai teknisi laboratorium pangan melibatkan analisis dan pengujian kualitas pangan.

Tugas utama meliputi pengumpulan sampel pangan, melakukan pengujian mikrobiologi, kandungan gizi, dan keamanan pangan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pencatatan dan pelaporan hasil pengujian untuk memastikan kualitas pangan yang diproduksi sesuai dengan standar keamanan dan kesehatan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Teknisi Laboratorium Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan sebagai Teknisi Laboratorium Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang analisis pangan dan teknik laboratorium, serta memiliki keterampilan yang kuat dalam mengoperasikan peralatan laboratorium.

Sebagai seorang Teknisi Laboratorium Pangan, individu tersebut juga harus teliti, cermat, dan terampil dalam menganalisis data dan mengikuti prosedur laboratorium yang ketat.

Jika Anda tidak memiliki pengetahuan dan minat yang kuat dalam ilmu pangan serta tidak teliti dalam melakukan pengujian dan analisis laboratorium, maka Anda tidak cocok untuk menjadi seorang teknisi laboratorium pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Teknisi Laboratorium Pangan adalah bahwa mereka hanya melakukan pekerjaan sederhana seperti mencicipi makanan atau melakukan tes sensoris, padahal sebenarnya mereka juga bertanggung jawab dalam melakukan analisis kualitas dan keamanan pangan secara komprehensif.

Ekspektasi tentang profesi ini mungkin menganggap bahwa Teknisi Laboratorium Pangan hanya akan bekerja di laboratorium tertutup dan tidak terlibat secara langsung dengan proses produksi makanan di lapangan, padahal mereka juga harus melakukan sampel pengujian langsung di tempat produksi.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Pangan atau Ahli Gizi, adalah bahwa Teknisi Laboratorium Pangan lebih berfokus pada analisis dan pengujian kualitas pangan menggunakan metode laboratorium, sedangkan Ahli Pangan dan Ahli Gizi lebih berfokus pada aspek nutrisi, kesehatan, dan manajemen pangan secara keseluruhan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Biologi
Kimia
Mikrobiologi
Keamanan Pangan
Analisis Laboratorium
Kesehatan Masyarakat
Nutrisi dan Dietetika
Teknik Kimia
Farmasi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofoods Sukses Makmur Tbk
PT Kalbe Farma Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Frisian Flag Indonesia
PT Djarum
PT Indofood Nutrition International
PT Indofood Fritolay Makmur