Jurusan Hortikultura adalah program studi yang fokus pada ilmu pertanian dalam pengelolaan tanaman hias, sayuran, buah-buahan, dan tanaman pangan lainnya.
Mahasiswa di jurusan ini akan mempelajari berbagai mata kuliah seperti pengelolaan lahan pertanian, pemuliaan tanaman, perlindungan tanaman, dan manajemen produksi.
Jurusan ini memberikan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk mengembangkan dan memperbaiki produksi tanaman, serta memahami aspek-aspek ekonomi dan pasar dalam industri hortikultura.
Jurusan Hortikultura sangat cocok bagi mereka yang memiliki minat dalam pertanian, botani, dan ingin berkontribusi dalam menciptakan keberlanjutan dan keindahan lingkungan.
Mata kuliah di jurusan Hortikultura mempelajari ilmu tentang:
Catatan: daftar nama mata kuliah untuk prodi Hortikultura tergantung pada tiap perguruan tinggi. Daftar diatas adalah perkiraan objek keilmuan rata-rata, ada kemungkinan akan berbeda antara satu kampus dengan yang lain.
Miskonsepsi tentang jurusan Hortikultura sering kali berkisar pada anggapan bahwa studinya hanya tentang berkebun dan menanam tanaman, padahal realitanya jauh lebih luas meliputi aspek sains, teknologi, dan bisnis di bidang pertanian. Beberapa orang mengira kuliah Hortikultura identik dengan Pertanian secara umum, namun Hortikultura lebih spesifik fokus pada budidaya tanaman untuk pangan, keindahan, dan kesehatan, sedangkan Pertanian mencakup juga pemeliharaan ternak dan manajemen agribisnis secara lebih luas. Selain itu, banyak yang berpikir lulusan Hortikultura hanya bekerja di lahan pertanian atau kebun, tetapi sebetulnya mereka juga memiliki peluang karir di penelitian, konsultasi, pendidikan, dan teknologi pangan.
Daftar nama profesi/jabatan dan karir yang potensial untuk jurusan Hortikultura: