Jurusan Teknologi Pengolahan Sawit adalah program studi yang mengkhususkan diri dalam teknik dan proses pengolahan buah kelapa sawit menjadi minyak kelapa sawit dan produk turunannya.
Di jurusan ini, Anda akan mempelajari berbagai mata kuliah seperti teknik pengolahan, kimia pangan, pengolahan limbah, dan manajemen produksi.
Selain itu, Anda juga akan mendapatkan pelatihan praktis dalam operasi dan pemeliharaan mesin-mesin pengolahan sawit.
Jurusan ini sangat cocok bagi mereka yang tertarik dalam industri perkebunan dan ingin berkontribusi dalam pengembangan teknologi pengolahan sawit yang ramah lingkungan dan efisien.
Mata kuliah di jurusan Teknologi Pengolahan Sawit mempelajari ilmu tentang:
Catatan: daftar nama mata kuliah untuk prodi Teknologi Pengolahan Sawit tergantung pada tiap perguruan tinggi. Daftar diatas adalah perkiraan objek keilmuan rata-rata, ada kemungkinan akan berbeda antara satu kampus dengan yang lain.
1. Ekspektasi: Teknologi Pengolahan Sawit hanya tentang menanam dan memanen buah sawit, realitanya jurusan ini juga mempelajari teknologi canggih dalam pengolahan minyak kelapa sawit, aspek keberlanjutan, dan diversifikasi produk.
2. Miskonsepsi: Teknologi Pengolahan Sawit sama dengan Agribisnis, padahal Agribisnis lebih luas meliputi aspek bisnis dan manajemen di sektor pertanian, sementara Teknologi Pengolahan Sawit fokus pada aspek teknis pengolahan hasil sawit.
3. Banyak yang mengira lulusan Teknologi Pengolahan Sawit hanya bekerja di perkebunan, padahal mereka juga sangat dibutuhkan di industri pengolahan, R&D produk turunan sawit, dan sektor kebijakan lingkungan.
Daftar nama profesi/jabatan dan karir yang potensial untuk jurusan Teknologi Pengolahan Sawit: