Ahli Pangan Perikanan

Pekerjaan dalam bidang ahli pangan perikanan melibatkan pengkajian dan analisis tentang produk pangan yang berasal dari perikanan.

Tugas utama termasuk melakukan penelitian terkait kualitas, keamanan, dan keberlanjutan produk pangan dari sumber daya perikanan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengembangan formulasi produk, pemantauan mutu, serta memberikan rekomendasi untuk meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan industri perikanan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli pangan perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Pangan Perikanan adalah seorang yang memiliki pengetahuan dan keahlian dalam bidang perikanan, memiliki kemampuan analisis yang baik, dan berkomitmen terhadap kualitas dan keamanan pangan.

Dalam pekerjaan ini, seorang ahli pangan perikanan juga harus memiliki keterampilan manajemen proyek dan kemampuan beradaptasi dengan perubahan teknologi dalam industri perikanan.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan dan minat dalam bidang perikanan serta keahlian dalam analisis dan pengolahan pangan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai ahli pangan perikanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Pangan Perikanan adalah bahwa pekerjaannya hanya terkait dengan pemrosesan dan pengawetan ikan. Padahal, secara nyata mereka juga terlibat dalam pengembangan produk pangan berbasis hasil perikanan dan penelitian nutrisi ikan.

Ekspektasi yang salah tentang Ahli Pangan Perikanan adalah bahwa pekerjaan mereka hanya dilakukan di perairan, saat memancing atau mengumpulkan ikan. Padahal, pekerjaan mereka sebagian besar dilakukan di laboratorium, kantor, dan pabrik untuk menganalisis dan mengembangkan produk-produk pangan perikanan.

Perbedaan utama antara Ahli Pangan Perikanan dan Ahli Perikanan adalah bahwa Ahli Pangan Perikanan lebih fokus pada penelitian dan pengembangan produk pangan berbasis hasil perikanan, sedangkan Ahli Perikanan lebih fokus pada manajemen sumber daya ikan dan perawatan ikan di habitat alami.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Teknologi Pengolahan Pangan
Teknologi dan Manajemen Perikanan
Biologi Perairan
Ilmu Perikanan
Manajemen Sumberdaya Perairan
Biologi Kelautan
Teknologi Akuakultur
Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan
Teknik Penangkapan Ikan dan Pengelolaan Tangkapan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Makanan Indo Prima
PT Sinar Sosro
PT Charoen Pokphand Indonesia
PT Central Proteinaprima Tbk
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT Malindo Feedmill Tbk
PT Santosa Agrindo
PT Sierad Produce Tbk
PT Pokphand Indonesia Tbk
PT Sari Pacific Tbk