Ahli Perancangan Dan Pengembangan Proses Pangan

Pekerjaan di bidang ahli perancangan dan pengembangan proses pangan melibatkan analisis dan peningkatan proses produksi makanan.

Tugas utama meliputi merancang dan mengembangkan proses produksi makanan yang efisien, aman, dan berkualitas.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengujian dan evaluasi proyek-proyek baru, serta bekerja sama dengan tim peneliti dan engineer untuk memastikan kualitas dan keselamatan produk pangan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Perancangan dan Pengembangan Proses Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Perancangan dan Pengembangan Proses Pangan adalah seseorang yang memiliki latar belakang pendidikan dan pengetahuan yang kuat mengenai ilmu pangan dan teknologi pangan serta memiliki keterampilan analisis dan penyelesaian masalah yang baik.

Mereka juga harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik, kreatif, dan inovatif dalam merancang dan mengembangkan proses pangan untuk menciptakan produk makanan yang berkualitas dan aman.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan dalam bidang teknik pangan, tidak berminat dengan inovasi dan penelitian, serta tidak tahan terhadap kondisi kerja yang seringkali lembab dan panas, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Perancangan dan Pengembangan Proses Pangan adalah anggapan bahwa pekerjaannya hanya sebatas merancang resep makanan, padahal sebenarnya pekerjaan mereka melibatkan pengembangan proses produksi makanan secara menyeluruh.

Ekspektasi yang tidak sesuai dengan realita adalah harapan bahwa pekerjaan ini hanya melibatkan percobaan makanan secara terus-menerus, sementara kenyataannya pekerjaan ini juga melibatkan analisis data, pemodelan matematis, dan koordinasi dengan tim produksi.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti juru masak atau ahli gizi, adalah bahwa Ahli Perancangan dan Pengembangan Proses Pangan lebih fokus pada perancangan dan pengembangan metode produksi makanan yang efisien dan aman, serta peningkatan inovasi teknologi dalam industri pangan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Teknik Kimia
Teknik Industri
Teknik Bioproses
Teknik Lingkungan
Biologi
Kimia
Ilmu Pangan
Kesehatan Masyarakat
Gizi dan Kesehatan Masyarakat

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Nutrifood
Mayora
Unilever Indonesia
Sinar Mas Group
GarudaFood Group
Wings Food
Kalbe Farma
Frisian Flag Indonesia
Danone-Aqua