Ahli Raw Food

Seorang ahli raw food adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan keahlian dalam mengelola makanan mentah atau makanan yang tidak diolah dengan panas.

Pekerjaannya meliputi merencanakan dan menyusun menu makanan mentah yang sehat dan bergizi, serta mengolah bahan makanan tanpa menggunakan proses memasak.

Selain itu, ahli raw food juga bertanggung jawab untuk memberikan informasi dan pembelajaran kepada orang lain tentang manfaat kesehatan dan gaya hidup yang sehat melalui konsumsi makanan mentah.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli raw food?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan sebagai Ahli Raw Food adalah seseorang yang memiliki pengetahuan yang mendalam tentang nutrisi dan kesehatan, serta memiliki kreativitas dalam menciptakan resep makanan yang sehat dan lezat.

Dibutuhkan juga komitmen yang tinggi terhadap gaya hidup sehat dan kesadaran akan bahan makanan yang digunakan dalam makanan mentah.

Jika kamu tidak menyukai makanan mentah dan tidak memiliki minat atau pengetahuan tentang makanan mentah, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai ahli raw food.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi ahli raw food adalah bahwa mereka hanya makan buah dan sayuran mentah. Realitanya, ahli raw food juga mempelajari cara memasak makanan mentah dengan mengolahnya secara kreatif dan menghasilkan hidangan yang lezat.

Ekspektasi terhadap ahli raw food seringkali menggambarkan mereka sebagai orang yang selalu sehat dan tidak pernah sakit. Namun, realitanya, meskipun memiliki pola makan sehat, seorang ahli raw food juga bisa mengalami sakit dan memiliki tantangan kesehatan seperti orang lain.

Perbedaan antara ahli raw food dan profesi serupa seperti ahli diet vegan adalah bahwa ahli raw food fokus pada makanan mentah saja, sedangkan ahli diet vegan bisa mencakup makanan yang dimasak. Ahli raw food juga lebih menekankan pada pengolahan makanan mentah dengan teknik khusus untuk menjaga nilai gizinya.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Kuliner dan Manajemen Jasa Makanan
Gizi dan Kesehatan
Agribisnis
Teknologi Pangan
Farmasi
Biologi Molekuler
Biokimia
Ilmu Nutrisi
Kesehatan Masyarakat
Food Science and Technology

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Tropicana Slim
PT Nutrifood Indonesia
PT Mayora Indah Tbk
PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Sido Muncul Tbk
PT Wings Surya Tbk
PT Ultra Prima Abadi
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Diamond Cold Storage