Ahli Riset Keamanan Pangan

Pekerjaan sebagai ahli riset keamanan pangan melibatkan studi dan analisis terhadap keamanan makanan.

Tugas utama meliputi pengumpulan dan pemrosesan data mengenai potensi risiko keamanan pangan, seperti kontaminasi, pertumbuhan mikroba, dan keberadaan bahan kimia berbahaya.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengembangan dan pelaksanaan protokol pengujian untuk memastikan keamanan pangan, serta memberikan rekomendasi atau saran kepada pihak terkait dalam upaya meningkatkan keamanan pangan secara keseluruhan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli riset keamanan pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli riset keamanan pangan adalah seorang yang memiliki latar belakang pendidikan di bidang pangan atau keamanan pangan, memiliki kemampuan analisis yang kuat, serta bersifat teliti dan cermat dalam melakukan penelitian.

Dalam pekerjaan ini, seorang ahli riset juga perlu memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan tim lainnya untuk menghasilkan hasil penelitian yang berkualitas.

Jika kamu adalah seorang yang tidak tertarik dengan ilmu pengetahuan tentang makanan dan tidak memiliki kepedulian terhadap keamanan pangan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi terhadap profesi Ahli riset keamanan pangan seringkali dianggap sebagai profesi yang hanya bekerja di laboratorium, padahal mereka juga terlibat dalam pengujian dan pemantauan di lapangan.

Dalam realitasnya, Ahli riset keamanan pangan tidak hanya berfokus pada pengujian dan analisis bahan pangan, tetapi juga berperan dalam mengembangkan strategi dan kebijakan untuk meningkatkan keamanan pangan secara luas.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli gizi, adalah bahwa Ahli riset keamanan pangan lebih berfokus pada aspek keamanan dan kualitas pangan secara menyeluruh, sementara Ahli gizi lebih berfokus pada aspek nutrisi makanan dan diet manusia.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Kimia Pangan
Biologi Pangan
Mikrobiologi Pangan
Nutrisi dan Gizi
Ilmu Lingkungan
Teknologi Informasi dan Komunikasi
Kesehatan Masyarakat
Biokimia
Teknik Kimia

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood Sukses Makmur
Nestle Indonesia
PT. Mayora Indah Tbk
PT. Unilever Indonesia Tbk
PT. Sumber Alfaria Trijaya Tbk (Alfamart)
PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT. Indofood Fritolay Makmur Tbk
PT. Indofood Asahi Sukses Beverage
PT. Indofood Canned Foods
PT. Indofood Mega Sukses Tbk