Ahli Teknologi Pangan

Pekerjaan di bidang ahli teknologi pangan melibatkan riset dan pengembangan produk makanan yang inovatif.

Tugas utama meliputi menguji kualitas dan keamanan makanan, serta mengembangkan proses produksi yang efisien dan ramah lingkungan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kolaborasi dengan tim lain, seperti ahli gizi atau ilmuwan pangan, untuk menciptakan produk makanan yang sehat dan berkualitas.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli teknologi pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Teknologi Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan dan pemahaman mendalam tentang ilmu pangan, kreatif dalam mengembangkan produk pangan, dan ahli dalam menerapkan teknologi terkini dalam proses produksi pangan.

Dapat bekerja secara teliti dan cermat dalam menguji kualitas dan keamanan pangan, serta memiliki kepekaan terhadap perubahan tren konsumen dan kebutuhan pasar akan produk pangan inovatif.

Jika kamu tidak memiliki minat atau pengetahuan dalam bidang makanan dan minuman, kamu mungkin tidak cocok dengan pekerjaan sebagai ahli teknologi pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi tentang ahli teknologi pangan seringkali dianggap hanya berkutat dalam mencari resep makanan yang enak, padahal sebenarnya mereka juga harus memahami tentang ilmu, teknologi, dan keamanan pangan.

Realitanya, ahli teknologi pangan berperan penting dalam memastikan kualitas dan keamanan pangan yang dikonsumsi masyarakat, serta mengembangkan inovasi dalam pengolahan dan produksi pangan yang lebih efisien dan ramah lingkungan.

Perbedaan dengan profesi mirip seperti koki adalah, ahli teknologi pangan lebih berfokus pada aspek ilmiah dan teknis tentang pangan, sedangkan koki lebih berperan dalam mengolah pangan menjadi hidangan yang enak dan menarik dari segi rasa dan tampilan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Teknik Pangan
Teknik Kimia
Teknologi Industri Pangan
Biologi
Mikrobiologi
Nutrisi dan Gizi
Kesehatan Masyarakat
Farmasi
Teknik Lingkungan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood
PT Mayora Indah
PT Garudafood
PT Unilever Indonesia
PT Nestle Indonesia
PT Indofood CBP Sukses Makmur
PT Siantar Top
PT Nutrifood Indonesia
PT Bimoli Indofood Sukses Makmur
PT Multi Bintang Indonesia