Auditor Makanan

Pekerjaan sebagai auditor makanan melibatkan pemeriksaan dan evaluasi terhadap kelayakan makanan yang dijual dan diproduksi.

Tugas utama meliputi melakukan inspeksi terhadap proses produksi, penyimpanan, pengolahan, dan penanganan makanan untuk memastikan sesuai dengan standar keamanan pangan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pembuatan laporan hasil audit dan memberikan rekomendasi agar produsen makanan dapat memperbaiki proses produksi mereka.

Apa saya cocok bekerja sebagai Auditor Makanan?

Seorang yang cocok untuk tipe pekerjaan Auditor Makanan adalah seorang yang teliti, memiliki pengetahuan yang mendalam tentang regulasi dan standar keamanan pangan, serta memiliki keterampilan analitis yang kuat.

Dalam pekerjaan ini, seorang auditor makanan juga harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan berbagai pihak dan mampu bekerja mandiri dalam menjalankan tugasnya.

Jika kamu tidak memiliki minat atau pengetahuan dalam bidang industri makanan, kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai auditor makanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Auditor Makanan adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab untuk mencicipi makanan secara gratis. Padahal, pekerjaan mereka lebih berkaitan dengan memastikan makanan yang dijual aman dan sesuai dengan standar keamanan pangan.

Ekspektasi masyarakat terhadap Auditor Makanan sering kali berlebihan, seperti mengharapkan mereka dapat memeriksa semua restoran di seluruh negara secara langsung. Padahal, keterbatasan sumber daya dan wilayah kerja membuat mereka fokus pada pengawasan dalam batasan tertentu.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Kritikus Makanan, adalah bahwa Auditor Makanan berfokus pada aspek keamanan dan kebersihan makanan, sementara Kritikus Makanan lebih berkonsentrasi pada rasa, kualitas, dan pengalaman kuliner secara umum.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Ilmu Gizi
Kesehatan Masyarakat
Kimia
Farmasi
Biologi
Mikrobiologi
Teknik Kimia
Kedokteran
Ilmu Lingkungan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Mayora Indah Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Indofood Fritolay Makmur
PT Indofood Asahi Sukses Beverage
PT Indofood Nutritionals
PT Indofood Agri Resources Ltd.FNBRA.CV.