Koordinator Logistik Makanan Dan Minuman

Sebagai koordinator logistik makanan dan minuman, tanggung jawab utama adalah mengatur dan mengawasi semua aktivitas pengiriman dan pengelolaan persediaan makanan dan minuman.

Pekerjaan ini melibatkan pemantauan inventaris, mengatur pengiriman, dan mengkoordinasikan dengan tim pengiriman untuk memastikan produk diterima tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.

Selain itu, juga bertanggung jawab untuk melakukan pengecekan kualitas barang, memastikan semua perizinan dan pengiriman sesuai dengan peraturan dan kebijakan yang berlaku.

Apa saya cocok bekerja sebagai Koordinator Logistik Makanan dan Minuman?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Koordinator Logistik Makanan dan Minuman adalah seseorang yang memiliki keterampilan organisasi yang baik, mampu bekerja dengan efisien dalam menjaga kelancaran suplai makanan dan minuman.

Dalam pekerjaan ini, seorang kandidat juga harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta dapat bekerja dengan berbagai pihak, termasuk pemasok, tim produksi, dan tim pelayanan.

Jika kamu memiliki sedikit pemahaman tentang logistik, kurang cermat dalam mengelola inventaris makanan dan minuman, serta sulit mengatasi tantangan dalam mengatur pengiriman dan distribusi, maka pekerjaan sebagai Koordinator Logistik Makanan dan Minuman mungkin tidak cocok untukmu.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang menjadi Koordinator Logistik Makanan dan Minuman adalah bahwa pekerjaan ini hanya melibatkan mengatur persediaan makanan dan minuman. Namun, kenyataannya, tugas seorang koordinator logistik meliputi perencanaan, pengadaan, pengiriman, dan pengawasan logistik yang melibatkan tim manajemen, pemasok, serta pemantauan kualitas.

Banyak yang mengira bahwa menjadi Koordinator Logistik Makanan dan Minuman hanya berhubungan dengan mengatur bahan makanan dan minuman yang dibutuhkan. Namun, di dunia nyata, pekerjaan ini juga melibatkan melakukan analisis tren pasar, memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan, serta mengelola anggaran yang disediakan.

Perbedaan utama antara profesi Koordinator Logistik Makanan dan Minuman dengan profesi yang mirip seperti Manajer Restoran adalah tanggung jawab yang lebih spesifik. Seorang manajer restoran lebih fokus pada operasi harian, pelatihan staf, dan pengelolaan pelanggan, sedangkan seorang koordinator logistik bertanggung jawab terutama untuk memastikan rantai pasok makanan dan minuman berjalan lancar dengan mengatur persediaan, pengiriman, dan kualitas.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Logistik
Manajemen Operasional
Manajemen Bisnis dalam bidang Makanan dan Minuman
Pemasaran
Supply Chain Management
Teknik Industri
Ekonomi
Kewirausahaan
Manajemen Restoran dan Layanan Makanan
Manajemen Perhotelan dan Pariwisata

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Siantar Top Tbk
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Hero Supermarket Tbk
PT Djarum
PT Kalbe Farma Tbk