Petugas Keamanan Pangan

Memastikan keamanan dan kebersihan produk pangan yang dijual di tempat tersebut.

Melakukan pengawasan terhadap proses produksi, penyimpanan, dan distribusi produk pangan.

Bekerja sama dengan pihak terkait, seperti produsen, distributor, dan instansi pemerintah, untuk memastikan bahwa standar keamanan pangan terpenuhi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Petugas keamanan pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Petugas Keamanan Pangan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan yang baik tentang keamanan pangan, dapat bekerja dengan teliti dan cermat, serta memiliki kemampuan analisis yang kuat.

Sebagai petugas keamanan pangan, seseorang juga harus memiliki kedisiplinan yang tinggi dan dapat mengikuti prosedur standar yang ditetapkan untuk memastikan keamanan dan kualitas produk pangan.

Jika kamu tidak memiliki kepekaan tinggi terhadap kebersihan dan kualitas makanan, maka kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai petugas keamanan pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Petugas keamanan pangan hanya bertugas menjaga kebersihan dan keamanan makanan di restoran atau pabrik makanan.

Realita: Petugas keamanan pangan juga harus menguji dan memastikan kualitas bahan baku makanan, melakukan pemantauan terhadap produksi dan distribusi makanan, serta menangani kasus keamanan makanan yang bisa membahayakan konsumen.

Perbedaan dengan profesi yang mirip: Petugas keamanan pangan berbeda dengan petugas kesehatan makanan. Petugas keamanan pangan bertanggung jawab terhadap aspek teknis pengujian, pemantauan, dan pengendalian kualitas makanan. Sementara petugas kesehatan makanan bertanggung jawab terhadap penilaian aspek kesehatan dan kebersihan makanan serta pengawasan sanitasi tempat penyedia makanan.

Ekspektasi: Petugas keamanan pangan bekerja sendiri dan mengurus semua hal terkait keamanan makanan.

Realita: Petugas keamanan pangan sering bekerja dalam tim terdiri dari ahli kesehatan makanan, ahli laboratorium, regulasi pemasaran makanan, serta pihak lain yang terlibat dalam rantai produksi makanan. Mereka juga bekerja sama dengan badan regulasi dan organisasi internasional terkait untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan yang berlaku.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Ilmu Pangan
Kesehatan Masyarakat
Teknik Kimia
Biologi
Mikrobiologi
Agribisnis
Farmasi
Nutrisi
Gizi dan Kesehatan Masyarakat

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Nestle Indonesia
Unilever Indonesia
Mayora Group
Danone Indonesia
GarudaFood Group
Nutrifood Indonesia
Siantar Top Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Ultrajaya Milk Industry & Trading Company Tbk