Technical Manager Pangan

Sebagai Technical Manager Pangan, tugasnya adalah mengawasi dan memastikan kualitas dan keamanan produk pangan yang dihasilkan perusahaan.

Pekerjaan ini meliputi pengawasan produksi, penerapan protokol keamanan pangan, dan pengujian produk untuk memastikan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.

Selain itu, Technical Manager Pangan juga bertanggung jawab dalam memastikan perusahaan mematuhi peraturan dan regulasi terkait pangan serta menghadapi dan menangani masalah terkait dengan kualitas dan keamanan pangan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Technical Manager Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Technical Manager Pangan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan mendalam dalam bidang pangan dan keahlian teknis yang kuat untuk mengawasi dan mengelola proses produksi pangan dengan efektif.

Selain itu, seorang kandidat juga harus memiliki kemampuan analitis yang tinggi dan dapat mengambil keputusan yang tepat dalam mengatasi masalah teknis yang mungkin terjadi dalam proses produksi pangan.

Jika kamu adalah seorang yang tidak memiliki keahlian teknis dalam bidang pangan dan kurang memiliki pengalaman dalam manajemen, kemungkinan kamu akan tidak cocok dengan pekerjaan sebagai Technical Manager Pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Technical Manager Pangan adalah bahwa pekerjaannya hanya fokus pada uji coba dan pengujian makanan, padahal sebenarnya tugasnya meliputi pengelolaan aspek teknis dalam produksi pangan.

Ekspektasi yang salah mengenai Technical Manager Pangan adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab untuk menyediakan bahan baku makanan berkualitas tinggi, padahal mereka juga harus memastikan kepatuhan terhadap regulasi pangan dan keamanan pangan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Food Technologist, adalah bahwa Technical Manager Pangan memiliki tanggung jawab lebih luas dalam mengelola seluruh aspek teknis produksi pangan, sedangkan Food Technologist lebih fokus pada pengembangan formula dan penelitian produk pangan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Ilmu Pangan
Teknik Pangan
Kimia Pangan
Biologi Pangan
Gizi dan Kesehatan
Teknik Kimia
Mikrobiologi Pangan
Teknologi Industri Pangan
Kesehatan Masyarakat dan Gizi Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk.
PT Nestlé Indonesia
PT Unilever Indonesia Tbk.
PT Mayora Indah Tbk.
PT Kalbe Farma Tbk.
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.
PT Indofood Agri Resources Ltd.
PT Sriboga Raturaya Food Industries
PT Raja Garuda Mas International
PT Indofood Frisian Flag Tbk.