Ahli Analisis Pangan

Seorang ahli analisis pangan bertanggung jawab untuk menganalisis dan mengevaluasi kualitas serta keamanan pangan.

Tugas utama meliputi pengambilan sampel pangan, pengujian laboratorium, dan interpretasi hasil analisis untuk memastikan bahwa makanan memenuhi standar keamanan dan kualitas.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemantauan dan penelitian terkait teknologi pangan serta memberikan rekomendasi untuk meningkatkan proses produksi dan kualitas produk pangan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Analisis Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Analisis Pangan adalah seorang yang memiliki latar belakang pendidikan atau pengalaman di bidang ilmu pangan, memiliki kemampuan analisis yang baik, dan teliti dalam mengevaluasi data dan hasil laboratorium.

Mengingat pekerjaan ini melibatkan pengujian dan pencatatan data, seorang kandidat yang memiliki ketelitian serta kemampuan komunikasi yang baik juga akan cocok dengan pekerjaan ini.

Jika kamu adalah seseorang yang tidak tertarik dengan riset dan tidak memiliki pengetahuan yang mendalam tentang bidang pangan, maka kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Analisis Pangan adalah ekspektasi bahwa pekerjaannya hanya melakukan pengujian dan pengambilan sampel makanan. Namun, realitanya, mereka juga bertanggung jawab untuk menganalisis data dan menginterpretasikannya secara ilmiah.

Salah satu perbedaan antara profesi Ahli Analisis Pangan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Gizi atau Ahli Pangan, adalah fokusnya pada aspek ilmiah dan analisis data. Ahli Analisis Pangan lebih berperan dalam memastikan keamanan dan kualitas makanan berdasarkan metode analisis yang ketat.

Miskonsepsi lainnya adalah menganggap bahwa Ahli Analisis Pangan hanya berkarya di laboratorium. Padahal, mereka juga dapat bekerja di industri makanan, lembaga riset, atau bahkan sebagai konsultan untuk membantu pengembangan produk pangan yang lebih baik dan inovatif.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Ilmu Pangan
Teknologi Pangan
Biokimia Pangan
Microbiology Pangan
Gizi dan Kesehatan
Keamanan Pangan
Pengolahan Hasil Pertanian
Biologi Molekuler
Kesehatan Masyarakat
Statistik

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Nestle Indonesia
Unilever Indonesia
Mayora Indah
Siantar Top
Wings Group
Indofood CBP
Garudafood
Nutrifood
PT Indo Acidatama Tbk