Ahli Pengemasan Khusus Pangan

Seorang ahli pengemasan khusus pangan bertanggung jawab untuk merancang dan mengembangkan kemasan yang aman dan sesuai standar untuk produk pangan.

Tugas utamanya meliputi melakukan penelitian dan analisis tentang jenis kemasan yang paling tepat untuk menjaga kualitas dan keamanan produk pangan.

Selain itu, ahli pengemasan juga harus memastikan bahwa kemasan yang digunakan sesuai dengan peraturan pangan yang berlaku dan memberikan informasi yang jelas kepada konsumen mengenai produk yang dikemas.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli pengemasan khusus pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan ahli pengemasan khusus pangan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keamanan pangan, mampu melakukan pengemasan dengan presisi dan hati-hati, serta memiliki kemampuan analisis yang baik dalam mengidentifikasi risiko kontaminasi pangan.

Dalam pekerjaan ini, kedisiplinan dan kepatuhan terhadap prosedur sanitasi yang ketat serta kemampuan bekerja dengan cepat dan efisien juga sangat diperlukan.

Jika kamu tidak memiliki keahlian dalam pengemasan pangan yang khusus dan tidak memiliki pengetahuan mendalam tentang persyaratan kebersihan dan keamanan pangan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi ahli pengemasan khusus pangan adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab untuk membungkus makanan. Padahal, pekerjaan mereka melibatkan pemilihan bahan kemasan yang aman dan sesuai standar, serta menguji keamanan dan ketahanan kemasan.

Ekspektasi yang salah adalah bahwa ahli pengemasan khusus pangan hanya bekerja di industri makanan. Padahal, mereka juga dapat bekerja di bidang lain seperti farmasi dan kosmetik, karena prinsip pengemasan yang aman dan sesuai standar berlaku di berbagai sektor.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti operator mesin pengemas, adalah bahwa ahli pengemasan khusus pangan memiliki pengetahuan dan pemahaman yang lebih mendalam tentang keamanan pangan. Mereka harus mempertimbangkan faktor-faktor seperti kontaminasi, pemrosesan yang tepat, serta label dan informasi nutrisi yang akurat pada kemasan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Pangan
Teknologi Pangan
Gizi dan Kesehatan
Biologi
Kimia
Farmasi
Ilmu Nutrisi dan Dietetika
Teknologi Farmasi
Kesehatan Masyarakat
Teknik Lingkungan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Unilever Indonesia
Indofood
Nestle Indonesia
Mayora Indah
Lotte Indonesia
Kalbe Farma
Siantar Top
GarudaFood
Dua Kelinci
Ultrajaya Milk