Pemerhati Keamanan Pangan

Pekerjaan sebagai pemerhati keamanan pangan melibatkan pemantauan dan evaluasi terhadap kualitas dan keamanan produk pangan.

Tugas utama meliputi analisis dan pengujian produk pangan, serta pemantauan kondisi sanitasi di tempat produksi makanan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pembuatan dan penegakan standar keamanan pangan, serta memberikan rekomendasi dan saran untuk perbaikan yang diperlukan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pemerhati keamanan pangan?

Orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Pemerhati Keamanan Pangan adalah seseorang yang memiliki pemahaman mengenai standar keamanan pangan, teliti, dan dapat bekerja secara mandiri.

Kemampuan analisis yang baik juga diperlukan untuk memahami dan mengevaluasi risiko keamanan pangan yang mungkin terjadi.

Jika kamu tidak tertarik dengan masalah keamanan pangan dan tidak memiliki pengetahuan yang cukup tentang industri pangan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi miskonsepsi tentang Pemerhati Keamanan Pangan adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab untuk memeriksa kualitas makanan di restoran, namun sebenarnya mereka juga terlibat dalam memastikan kualitas dan keamanan semua produk pangan yang beredar di pasaran.

Banyak yang mengira bahwa Pemerhati Keamanan Pangan hanya perlu memeriksa bahan-bahan yang digunakan dalam makanan, tetapi sebenarnya mereka juga harus memastikan bahwa seluruh rantai produksi pangan, mulai dari perkebunan hingga penjual, mengikuti standar keamanan makanan yang ditetapkan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Gizi, adalah bahwa Pemerhati Keamanan Pangan lebih fokus pada aspek keamanan dan kualitas makanan, sedangkan Ahli Gizi lebih fokus pada aspek gizi dan kesehatan makanan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Agroteknologi
Mikrobiologi
Kesehatan Masyarakat
Biokimia
Teknik Lingkungan
Pertanian
Ilmu Lingkungan
Kesehatan Hewan
Biologi Molekuler

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Sido Muncul Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Mayora Indah Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Indofood Fritolay Makmur Tbk
PT Indofood Asahi Sukses Beverage
PT Ultrajaya Milk Industry & Trading Company, Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Bogasari Flour Mills