Perencana Produk Pangan

Pekerjaan di bidang perencanaan produk pangan melibatkan mengembangkan dan merancang produk pangan yang inovatif dan berkualitas.

Tugas utama meliputi melakukan penelitian pasar dan analisis tren konsumen untuk mengidentifikasi kebutuhan dan preferensi konsumen terkait produk pangan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kolaborasi dengan departemen lain, seperti departemen produksi dan penjualan, untuk mengimplementasikan strategi perencanaan produk pangan yang efektif.

Apa saya cocok bekerja sebagai Perencana Produk Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Perencana Produk Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang bidang pangan, kreatif, dan mampu melakukan penelitian serta analisis untuk menghasilkan produk pangan yang inovatif dan aman.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik juga penting dalam pekerjaan ini, karena seorang perencana produk pangan perlu bekerja sama dengan tim serta berkomunikasi dengan pemasok dan konsumen untuk memastikan produk pangan yang dihasilkan sesuai dengan kebutuhan dan standar kualitas.

Jika kamu tidak memiliki kemampuan analitis yang baik, kurang kreatif dalam menghasilkan ide-ide baru, dan tidak memiliki pengetahuan mendalam tentang industri makanan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi miskonsepsi tentang profesi perencana produk pangan adalah bahwa tugas utamanya hanya menciptakan makanan yang lezat tanpa memperhatikan aspek gizi dan keamanannya.

Realitanya, perencana produk pangan juga bertanggung jawab untuk mengembangkan produk yang sehat dan aman serta mematuhi aturan keamanan pangan yang berlaku.

Perbedaan dengan profesi yang mirip seperti ahli gizi adalah perencana produk pangan fokus pada merancang produk pangan yang sesuai dengan selera konsumen sambil memperhatikan aspek teknis seperti proses produksi dan skalabilitas.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Teknik Kimia
Biologi
Nutrisi dan Gizi
Agribisnis
Ekonomi Pertanian
Pemasaran
Kesehatan Masyarakat
Manajemen Bisnis
Teknologi Informasi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Nestlé Indonesia
Indofood CBP
Unilever Indonesia
Siantar Top Tbk.
Mayora Indah Tbk.
Indofood Sukses Makmur
Danone Indonesia
Sarihusada Generasi Mahardhika
Wings Food
Mandom Indonesia