Staf Banquet

Staf banquet bertanggung jawab untuk merencanakan, mengatur, dan mengkoordinasikan semua kegiatan terkait dengan penyediaan layanan makanan dan minuman di sebuah acara atau perayaan.

Tugas-tugas utama staf banquet meliputi mengelola anggaran, memesan makanan dan minuman, mengatur tata letak ruang makan, dan memastikan segala sesuatu berjalan dengan lancar selama acara.

Selain itu, staf banquet juga harus memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan klien, koordinator acara, dan staf lainnya guna memenuhi harapan dan kebutuhan pelanggan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Staf Banquet?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Staf Banquet adalah seorang yang energik, memiliki keterampilan komunikasi yang baik, dan mampu bekerja dengan cepat dan efisien dalam situasi yang padat.

Dengan tugas-tugas yang melibatkan pelayanan pelanggan dan koordinasi acara, seorang staf banquet juga harus memiliki kemampuan multitasking dan fleksibilitas dalam bekerja.

Orang yang tidak cocok dengan pekerjaan ini adalah mereka yang tidak memiliki kualitas multitasking, tidak dapat menghandle situasi stres, dan tidak memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Staf Banquet adalah ekspektasi bahwa pekerjaannya hanya mencakup menyajikan makanan dan minuman kepada tamu, padahal dalam realita, pekerjaan ini melibatkan banyak tugas lain seperti menyiapkan ruangan, mengatur layout, dan mengkoordinasikan dengan tim lain.

Beberapa orang mungkin menganggap profesi Staf Banquet memiliki kesamaan dengan pelayan di restoran, tetapi sebenarnya ada perbedaan signifikan di antara keduanya. Staf Banquet bekerja dalam skala yang lebih besar untuk acara khusus, sedangkan pelayan restoran lebih fokus pada melayani tamu individual.

Salah satu miskonsepsi lain tentang profesi Staf Banquet adalah bahwa pekerjaannya hanya berlangsung dalam waktu terbatas selama acara berlangsung. Namun, dalam kenyataannya, mereka juga memerlukan persiapan sebelum acara dan membersihkan setelah acara.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Perhotelan dan Pariwisata
Event Management
Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition (MICE) Management
Kuliner dan Restoran Manajemen
Perencanaan Acara dan Manajemen Pertemuan
Manajemen Fasilitas dan Jasa
Manajemen Bisnis Internasional
Komunikasi dan Public Relations
Manajemen Pemasaran
Manajemen Sumber Daya Manusia

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Hotel Marriott
Hotel Grand Hyatt
Hotel Ritz-Carlton
Hotel Shangri-La
Hotel Four Seasons
Hotel JW Marriott
Hotel Mandarin Oriental
Hotel Kempinski
Hotel InterContinental
Hotel Aman Resorts