Ahli Teknologi Ekstraksi Pangan

Pekerjaan sebagai Ahli Teknologi Ekstraksi Pangan melibatkan pengembangan dan penelitian tentang metode ekstraksi bahan pangan dan komponennya.

Tugas utama meliputi merancang dan menguji teknik ekstraksi yang efisien dan efektif, serta mengoptimalkan kondisi ekstraksi untuk menghasilkan produk dengan kualitas yang baik.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan analisis dan evaluasi hasil ekstraksi, serta berkolaborasi dengan tim lain dalam pengembangan inovasi pangan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Teknologi Ekstraksi Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Teknologi Ekstraksi Pangan adalah seorang yang ahli dalam proses pemisahan dan pengambilan zat-zat aktif dari bahan pangan, memiliki pengetahuan luas tentang berbagai metode ekstraksi, dan mampu melakukan analisis laboratorium untuk mengoptimalkan efisiensi proses ekstraksi.

Dalam pekerjaan ini, seorang kandidat juga harus memiliki kreativitas dalam mengembangkan metode ekstraksi baru serta keahlian dalam menerapkan standar keamanan dan kualitas pangan.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan yang mendalam tentang proses eksperimen dan tidak memiliki keterampilan analitis yang baik dalam menganalisis data, kamu mungkin tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Teknologi Ekstraksi Pangan adalah bahwa pekerjaan tersebut hanya berfokus pada pengembangan dan produksi makanan yang inovatif, sedangkan dalam realitanya, Ahli Teknologi Ekstraksi Pangan juga harus mengerti tentang prinsip-prinsip dasar ilmu pangan dan analisis komposisi makanan.

Salah satu harapan yang salah tentang pekerjaan Ahli Teknologi Ekstraksi Pangan adalah bahwa mereka hanya bekerja di laboratorium, padahal kenyataannya mereka juga harus berinteraksi dengan petani, produsen makanan, dan konsumen untuk memastikan kualitas dan keamanan produk pangan.

Perbedaan antara profesi Ahli Teknologi Ekstraksi Pangan dengan profesi yang mirip seperti Ahli Pangan atau Ahli Gizi adalah Ahli Teknologi Ekstraksi Pangan lebih berfokus pada pengembangan metode ekstraksi yang bertujuan untuk meningkatkan nilai gizi dan keamanan pangan, sedangkan Ahli Pangan dan Ahli Gizi lebih berfokus pada aspek nutrisi makanan dalam hubungannya dengan kesehatan manusia.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Pangan
Teknologi Pangan
Kimia Pangan
Biologi Pangan
Teknik Kimia
Biokimia
Teknik Industri
Proses Kimia
Teknik Lingkungan
Biologi Molekuler dan Bioteknologi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Nestle Indonesia
Indofood CBP Sukses Makmur
Unilever Indonesia
Mayora Indah
Indofood Sukses Makmur
Garudafood Putra Putri Jaya
Nutrifood Indonesia
Sarimurni Indah Lestari
Multi Bintang Indonesia
Kalbe Farma