Ahli Teknologi Pangan Perairan

Pekerjaan sebagai ahli teknologi pangan perairan melibatkan penelitian dan pengembangan produk pangan yang berasal dari perairan.

Tugas utama dalam pekerjaan ini adalah melakukan analisis kualitas dan keamanan produk pangan perairan, serta mengembangkan cara baru untuk memproses dan mengawetkan produk pangan tersebut.

Selain itu, ahli teknologi pangan perairan juga bertanggung jawab untuk memastikan bahwa produk pangan yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan keamanan yang ditetapkan oleh lembaga pemerintah atau regulasi yang berlaku.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Teknologi Pangan Perairan?

Seorang yang memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam bidang teknologi pangan perairan serta memahami proses produksi dan keamanan pangan, serta mampu melakukan riset dan inovasi, adalah profil orang yang cocok untuk pekerjaan sebagai Ahli Teknologi Pangan Perairan.

Dalam melaksanakan tugasnya, seorang ahli teknologi pangan perairan juga harus memiliki kemampuan analitis yang baik, dapat bekerja secara teliti dan detail, serta memiliki kemampuan komunikasi yang efektif untuk berkolaborasi dengan tim dan berinteraksi dengan berbagai pemangku kepentingan.

Jika kamu adalah seseorang yang tidak memiliki minat dalam bidang perairan atau tidak tertarik dengan teknologi pangan, kemungkinan besar kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai ahli teknologi pangan perairan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Teknologi Pangan Perairan adalah bahwa mereka hanya bekerja di bidang memasak makanan laut. Namun, faktanya, mereka juga bertanggung jawab dalam mengembangkan dan menguji kualitas pangan perairan serta menjaga keamanan pangan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Gizi, terletak pada fokusnya. Ahli Teknologi Pangan Perairan berfokus pada pengolahan pangan dari sumber daya perairan, sementara Ahli Gizi berfokus pada nutrisi dan kesehatan manusia melalui makanan.

Ekspektasi terhadap profesi Ahli Teknologi Pangan Perairan adalah mereka akan bekerja di industri perikanan besar. Namun, realitanya, mereka juga dapat bekerja di lembaga pemerintah, laboratorium riset, atau bahkan sebagai konsultan independen dalam bidang pangan perairan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Teknologi Hasil Perikanan
Ilmu dan Teknologi Perikanan
Ilmu Kelautan
Teknik Kelautan
Biologi Perairan
Kimia Perairan
Nutrisi dan Teknologi Pakan
Manajemen Sumberdaya Perairan
Teknologi Lingkungan Perairan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Siantar Top Tbk
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Indofood CPB Sukses Makmur Tbk
PT Indofood Fritolay Makmur
PT Ultrajaya Milk Industry & Trading Company Tbk