Analis Mutu Pangan

Pekerjaan sebagai Analis Mutu Pangan melibatkan pengujian dan analisis kualitas pangan untuk memastikan keamanan dan keberlanjutan.

Tugas utamanya termasuk mengambil sampel pangan, melakukan pengujian mikrobiologi dan kimiawi, serta mengevaluasi kualitas sensoris.

Selain itu, seorang Analis Mutu Pangan juga bertanggung jawab untuk memastikan bahwa produk pangan memenuhi standar keamanan dan persyaratan peraturan yang berlaku.

Apa saya cocok bekerja sebagai Analis Mutu Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Analis Mutu Pangan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan keahlian dalam analisis laboratorium, pemahaman mendalam tentang standar keamanan pangan, serta kemampuan analisis data yang baik.

Sebagai Analis Mutu Pangan, individu tersebut juga harus memiliki tingkat kecakapan yang baik dalam pemecahan masalah dan kemampuan komunikasi yang efektif untuk berinteraksi dengan tim kerja dan pihak terkait dalam industri pangan.

Jika kamu tidak memiliki minat dan pengetahuan dalam bidang pangan serta kurang teliti dalam melakukan analisis dan pengujian kualitas makanan, maka kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Seorang Analis Mutu Pangan diharapkan hanya melakukan pengujian kualitas pangan secara laboratorium saja. Realita: Seorang Analis Mutu Pangan juga harus memiliki pengetahuan tentang pengawasan produksi, keamanan pangan, dan pemahaman terhadap regulasi pangan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip seperti Ahli Gizi: Seorang Analis Mutu Pangan lebih fokus pada pengujian dan analisis kualitas pangan, sedangkan Ahli Gizi lebih fokus pada nutrisi dan asupan makanan yang sehat.

Miskonsepsi: Analis Mutu Pangan dianggap sebagai pekerjaan yang hanya membutuhkan keahlian teknis. Padahal, seorang Analis Mutu Pangan juga harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta kepemimpinan dalam mengawasi keselamatan pangan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Teknik Kimia
Biologi
Kimia
Mikrobiologi
Gizi
Ilmu Pangan
Farmasi
Pertanian
Teknik Industri

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Nestle
Unilever
Indofood
Siantar Top
Mayora
Garudafood
Wings Group
Kalbe Nutritionals
Indofood CBP
Djarum