Chef Baker

Pekerjaan Chef Baker melibatkan persiapan dan pembuatan berbagai jenis makanan yang terkait dengan roti dan kue.

Tugas utama meliputi mengukur dan mencampur bahan, mengolah adonan, serta memanggang roti dan kue sesuai dengan resep dan standar yang telah ditetapkan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kreativitas dalam menciptakan variasi produk roti dan kue yang menarik serta menjaga kebersihan dan keamanan di dapur.

Apa saya cocok bekerja sebagai Chef Baker?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Chef Baker adalah seorang yang memiliki passion dalam memasak dan bakar, berkreativitas dalam menciptakan resep baru, serta memiliki ketelitian dan keahlian dalam mengukus bahan-bahan dengan sempurna, akan cocok dengan pekerjaan Chef Baker.

Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan kondisi yang tinggi, serta memiliki keahlian memberikan sentuhan akhir yang indah pada makanan juga akan menjadi nilai tambah bagi seorang Chef Baker.

Jika kamu tidak memiliki kemampuan dalam memasak, tidak kreatif dalam menciptakan resep baru, dan tidak rajin dalam mengikuti rencana produksi, kemungkinan kamu tidak cocok untuk menjadi seorang Chef Baker.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi tentang profesi Chef Baker adalah mereka hanya menghabiskan waktu di dapur, menciptakan kue-kue lezat setiap hari. Namun, realitanya, Chef Baker juga harus melakukan tugas administratif, berbelanja bahan baku, dan mengatur staf dapur.

Salah satu perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Pastry Chef, adalah bahwa Chef Baker cenderung fokus pada pembuatan roti, kue, dan produk gandum lainnya, sementara Pastry Chef lebih mengkhususkan diri dalam pembuatan pastry dan makanan pencuci mulut.

Miskonsepsi lain adalah Chef Baker hanya bekerja di toko roti atau restoran. Padahal, Chef Baker juga bisa menggeluti karir lain, seperti menjadi instruktur atau konsultan kuliner.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Kuliner / Food Technology
Patisserie
Bakery Science
Food Business Management
Food Science
Nutrition and Culinary Art
Food Production and Catering
Food and Beverage Management
Culinary Arts and Management
Gastronomy

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Hotel Grand Hyatt
Restoran Tugu Kunstkring
Ranch Market
BreadLife
Holycow! Steakhouse
Union Group
Bakerzin
Sour Sally
McDonald's
J.CO Donuts & Coffee