Pelayan Katering

Pekerjaan sebagai pelayan katering melibatkan pelayanan makanan dan minuman kepada tamu dalam acara-acara spesial.

Tugas utama meliputi menyajikan hidangan kepada tamu, mengatur meja serta perlengkapan makan, dan memastikan kebersihan ruang makan.

Selain itu, pekerjaan ini juga memerlukan kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja secara tim dengan staf katering lainnya untuk menjamin pengalaman makan yang memuaskan bagi para tamu.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pelayan katering?

Profil orang yang cocok untuk pekerjaan sebagai pelayan katering adalah orang yang ramah, memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dan mampu bekerja dengan cepat dan efisien.

Mengingat tugas-tugas yang melibatkan layanan pelanggan dan penanganan makanan, seorang kandidat juga harus memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan bekerja dalam tekanan.

Orang yang tidak cocok dengan pekerjaan ini adalah mereka yang tidak memiliki keinginan atau kemampuan untuk bekerja dengan cepat, efisien, dan detail dalam mengatur dan menyajikan makanan kepada banyak orang dalam waktu yang terbatas.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi pelayan katering adalah bahwa pekerjaannya hanya sekadar menghidangkan makanan dengan ramah. Padahal, realitanya mereka juga harus mengatur logistik, menyusun menu, dan seringkali bekerja dalam tekanan waktu yang ketat.

Ekspektasi sering kali menganggap pekerjaan pelayan katering hanya berfokus pada tugas fisik, seperti membawa nampan dan mengisi gelas. Padahal, realitanya mereka juga harus memiliki pengetahuan tentang makanan, penataan meja, serta kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tamu.

Perbedaan dengan profesi mirip seperti pelayan restoran adalah pelayan katering sering kali harus bekerja di berbagai tempat seperti gedung pernikahan atau acara khusus lainnya. Mereka juga harus bisa menghadapi tantangan di luar ruangan, seperti cuaca yang tidak menentu dan medan yang beragam.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Perhotelan dan Katering
Manajemen Pariwisata
Studi Kuliner dan Patiseri
Teknik Pangan
Bisnis Kuliner
Manajemen Restoran
Manajemen Event dan Meeting
Komunikasi dan Public Relations
Desain Interior
Manajemen Bisnis Hospitalitas

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Sodexo Indonesia
PT Sarihusada Generasi Mahardhika
PT Gizi Indonesia
PT Mitra Kreasi Catering
PT Triputra Boga Focus
PT Selaras Mitra Catering
PT Naninuna Catering
PT Wira Bhakti Catering
PT Buana Mandiri Catering
PT Abadi Jaya Catering