Konsultan Katering

Konsultan katering bertanggung jawab dalam memberikan saran dan rekomendasi dalam perencanaan dan penyediaan makanan untuk berbagai acara.

Tugas utama meliputi menentukan menu yang sesuai dengan tema acara, menghitung kebutuhan makanan dan bahan, serta membantu dalam pemilihan vendor makanan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemantauan dan pengawasan selama penyajian makanan untuk memastikan kualitas dan kepuasan pelanggan terpenuhi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Konsultan katering?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Konsultan Katering adalah seseorang yang kreatif, memiliki pengetahuan yang luas mengenai makanan, serta mampu mengatur dan mengkoordinasikan acara dengan baik.

Sebagai seorang konsultan katering, mereka juga harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan tim secara efektif.

Jika kamu tidak memiliki minat atau pengetahuan dalam bidang kuliner, sulit menyesuaikan diri dengan berbagai jenis makanan, dan tidak cekatan dalam mengatur logistik, maka pekerjaan sebagai konsultan katering tidak cocok untukmu.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi miskonsepsi tentang Konsultan Katering: Banyak orang mengira bahwa konsultan katering hanya bertanggung jawab untuk memilih menu makanan yang lezat. Padahal, mereka juga memiliki tugas yang meluas, seperti mengatur logistik dan menyesuaikan dengan kebutuhan klien.

Realita miskonsepsi tentang Konsultan Katering: Sebenarnya, konsultan katering bekerja lebih dari sekedar memilih menu. Mereka juga mengatur detail teknis seperti perencanaan dapur, keamanan pangan, dan pengadaan bahan baku. Mereka harus memastikan bahwa semua aspek katering berjalan dengan lancar.

Perbedaan dengan profesi yang mirip: Konsultan katering berbeda dengan Event Planner, yang bertanggung jawab untuk merencanakan dan mengatur acara secara keseluruhan. Meskipun keduanya berhubungan dalam konteks katering, konsultan katering lebih fokus pada aspek teknis dan operasional, sedangkan event planner lebih fokus pada konsep, tema, dan koordinasi keseluruhan acara.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Perhotelan dan Pariwisata
Manajemen Bisnis Kuliner
Manajemen Event
Manajemen Restoran
Manajemen Bisnis Kuliner Internasional
Manajemen Kuliner
Manajemen Pangan dan Gizi
Teknik Pangan
Ilmu Gastronomi
Ilmu Pangan dan Gizi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT ABC Catering Indonesia
PT XYZ Katering Indonesia
PT QWERTY Katering Services
PT Catering Prima
PT Pasific Katering Indonesia
PT Citra Katering Sejahtera
PT Mega Katering Indonesia
PT Berkah Katering Indonesia
PT Harmoni Katering Services
PT Agung Katering Indonesia