Magister Ilmu dan Teknologi Pangan
Jurusan Kuliah
Tingkat S2
Definisi dan intro
Magister Ilmu dan Teknologi Pangan adalah program studi yang bertujuan untuk menghasilkan tenaga ahli yang mampu mengelola dan mengembangkan industri pangan.
Melalui mata kuliah seperti teknologi pangan, mikrobiologi pangan, dan analisis pangan, mahasiswa akan memperoleh pengetahuan mendalam tentang segala aspek yang terkait dengan ilmu pangan.
Program studi ini sangat cocok bagi mereka yang memiliki minat dalam industri makanan, teknologi, dan analisis kualitas pangan.
Apa yang dipelajari?
Mata kuliah di jurusan Magister Ilmu dan Teknologi Pangan mempelajari ilmu tentang:
- Advanced Food Analysis Techniques
- Advanced Food Chemistry
- Dairy Technology
- Food Biotechnology
- Food Engineering Principles
- ...dan 15 lainnya
- Login untuk lihat lengkapnya
Catatan: daftar nama mata kuliah untuk prodi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan tergantung pada tiap perguruan tinggi. Daftar diatas adalah perkiraan objek keilmuan rata-rata, ada kemungkinan akan berbeda antara satu kampus dengan yang lain.
Miskonsepsi, ekspektasi dan realita
1. Banyak yang mengira lulusan Magister Ilmu dan Tekologi Pangan hanya terbatas bekerja di industri makanan, padahal peluang karir juga meluas ke bidang penelitian, pengembangan produk, dan keamanan pangan.
2. Ekspektasi umum adalah jurusan ini hanya tentang memasak dan teknik pengolahan makanan, namun realitanya lebih kompleks karena meliputi aspek biokimia, mikrobiologi, dan rekayasa proses.
3. Meski sering disamakan, Magister Ilmu dan Teknologi Pangan berbeda dengan Nutrisi dan Dietetika karena fokus utamanya pada inovasi dan keamanan dalam produksi pangan, bukan pada asuhan nutrisi individu.
Bagaimana prospek karirnya?
Daftar nama profesi/jabatan dan karir yang potensial untuk jurusan Magister Ilmu dan Teknologi Pangan:
- Ahli bahan pangan
- Ahli gizi
- Ahli mikrobiologi pangan
- Dosen atau pengajar
- Inspektur keamanan pangan
- ...dan 15 lainnya
- Login untuk lihat lengkapnya
Kampus yang menyediakan program studi
- Universitas Gadjah Mada ( S2 Akreditasi A ) lihat »